طرق

الفراخ بالخضار تعتبر أكلة الفراخ بالخضار من الأكلات المشهورة في المطبخ العربي عامة والمطبخ المصري خاصة، وهي تتميز بإمكانية تحضيرها بالعديد من الطرق، وباحتوائها على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية للإنسان، بسبب احتوائها على…

صواني الخضار تعتبر صواني الخضار من الوجبات الصحيّة وسريعة التحضير، وتتميّز بتوفّر مكوّناتها وتعدد أنواع الخضروات التي يمكن أن تُضاف إليها لإعدادها، كما أنّها غنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، كما يمكن وضع صنف أو صنفين منها حسب نوع…

الجمبري إنَّ من أشهر وألذ المأكولات البحرية الجمبري، أو ما يُعرف باسم القريدس، أو الروبيان وهو من أكثر المأكولات البحريّة تفضيلاً بين الناس، كما أنّه من أسهل الوجبات في الطهي والإعداد، ويتواجد الجمبري بأطوالٍ وأحجام مختلفة، وله أيضاً…

القيمة الغذائية للسردين القيمة الغذائية 100 غرام من السردين الطاقة 211 سعرة حرارية البروتين 23.64 غرام الدهون 12.73 غرام الكربوهيدرات 0.0 غرام الألياف 0.0 غرام السُكّر 0.0 غرام الكالسيوم 436 ملليغرام الحديد…

سمك بروفنسال مدَة التحضير تسع دقائق مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاص المكوّنات أربع قطع من فيليه السمك. ملعقة صغيرة من برش الليمون. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكمون، الملح و الفلفل الأسود. نصف كوب من الزيتون…

الدجاج بالأفوكادو المكوّنات أربعة صدور دجاج منزوعة الجلد، وخالية من العظام. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة كبيرة من بودرة البصل. رشة ملح. رشة فلفل أسود مطحون. حبّتا أفوكادو مقشرتان، ومقطعتان. حبّتا طماطم مقطعتان لشرائحَ. عشر…

القرنبيط يعدّ القرنبيط أو ما يطلق عليه اسم الزهرة أو الشفلور واحداً من أشهر أنواع الخضروات على الإطلاق وخاصّةً في الوطن العربي وبلاد الشام؛ إذ إنّه يُستعمل في العديد من الأطباق المختلفة والتي تتميز بطعمها الرائع والذي يختلف بين طبقٍ…

شوربة البروكلي مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لــ 5 أشخاص المكونات ملعقة كبيرة ونصف من كلٍ من: الدقيق. الزبدة. كوبان من مرق الدجاج. نصف عود من الكرفس المفروم. فلفل أسود ناعم -حسب الرغبة- أربعة أكواب من البروكلي…