طرشي

طرشي الباذنجان يعد طرشي الباذنجان أو مخلل الباذنجان من أشهر وألذ الأطباق الجانبية التي تقدم مع أصناف السلطات والمقبلات الأخرى، والطرشي بمختلف أنواعه لذيذ وطعمه مميز عن باقي المقبلات الأخرى…

طرشي الشلغم أو اللفت من أنواع الطرشي المشهورة في معظم بلاد الوطن العربي هو طرشي الشلغم أو اللفت أو الشلغم والشوندر، حيث يتميز بسهولة التحضير، وفوائده العديدة، ويحتوي اللفت على فوائد صحية…

الطرشي المخلالات من ألذّ المقبلات التي عرفها الإنسان منذ القدم، فبواسطة عمليّة التخليل احتفظ القدماء بالعديد من أصناف الخضار لتناولها في غير مواسمها، وبهدف الحفظ لتلك الخضار الموسمية خرج صنف غذائي جديد لذيذ الطعم، ويحتوي على العناصر…

الفوائد الصحية للثوم ورد ذكر الثوم في عدد من الآيات في القرآن الكريم دلالة على عظيم فائدتها لصحة الإنسان، والتي تم إثباتها في الكثير من الدراسات الغذائية والأبحاث العالمية، وقد استطاع الثوم أن يحقق نجاحاً باهراً في الشفاء من الأمراض…

الطّرشي الطُرشي كما يُسمّى بالخليج ومصر المُخلّل كما هو معروفٌ في بلاد الشّام، و"التّخليل" من أقدم الطّرق التّي كانت تُستخدم لحفظ الخُضار الموسميّة، والتي كان من الصّعب الحصول عليها على مدار العام، ومن أشهر أنواع المُخلّلات؛ مخلّل…

الطُرشي طرشي الخيار ويُسمى أيضاً مخلل الخيار، هو من أشهر المُقبلات التي توضع بجانب الطبق الرئيسي، كما يُستخدم في حشو الساندويشات إلى جانب المُكونات الأُخرى مثل الشاورما، والدجاج المسحّب، وغيرهما. المخلّل أنواع؛ فهُناك مخلل الجزر…

طريقة طرشي الخيار طرشي الخيار من أكثر أنواع المخللات تفضيلاً لدى الكثيرين، وخاصّة الأشخاص الذين يميلون للموالح، وذلك لما يتمتع به من نكهة متميزة ورائعة، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيره فهو لا يحتاج إلا لثلاثين دقيقة، وتتوفّر كافّة…

الطرشي الطرشي هو من المقبلات التي لا غنى عنها بجانب الأطباق الرئيسية، فهو يتميز بمذاقٍ رائعٍ يتفاوت ما بين المالح والحامض، ويعتبر المخلل من الطرق التقليدية لحفظ الطعام لتناوله في أي وقت، وتشتهر بلاد الشام مثل الأردن ولبنان وسوريا…