تصفح الوسم

طحين.

فوائد طحين الشعير للوجه

طحين الشعير يعتبر الشعير من النباتات الحولية التي تنتمي للفصيلة النجيلية، حيث يدخل في صناعة العديد من المنتوجات الغذائية، وتحديداً الخبز، بالإضافة إلى أنه يدخل في علاج بعض المشاكل التي تصيب الجسم، ولا سيما البشرة، وذلك لاحتوائه على…

هل سمعت عن طحين خالي من الجلوتين؟ إليك أبرز المعلومات

هل يوجد طحين خالي من الجلوتين للأشخاص المصابين بحساسية الجلوتين؟ ما هي قيمته الغذائية؟ وكيف يُمكن استخدامه؟ معلومات وتفاصيل هامة في المقال الآتي.تعرفوا على أنواع عديدة من طحين خالي من الجلوتين واستخداماتها فيما يأتي: طحين…

هل سمعت عن طحين خالي من الجلوتين؟ إليك أبرز المعلومات

هل يوجد طحين خالي من الجلوتين للأشخاص المصابين بحساسية الجلوتين؟ ما هي قيمته الغذائية؟ وكيف يُمكن استخدامه؟ معلومات وتفاصيل هامة في المقال الآتي.تعرفوا على أنواع عديدة من طحين خالي من الجلوتين واستخداماتها فيما يأتي: طحين…

طحين الترمس: دليلك الشامل

من المؤكد أنك سمعت من قبل بطحين اللوز أو طحين الشوفان، لكن هل تعلم عن طحين الترمس؟ تعرف على طحين الترمس وعلى الوصفات التي يمكنك تحضيرها باستخدامه.تعرف في هذا المقال عن المعلومات المهمة حول طحين الترمس وقيمته الغذائية…

طحين الصويا: فوائد عديدة وهامة

ما هو طحين الصويا؟ ما هي فوائد طحين الصويا؟ ما هي أضرار هذا النوع من الطحين؟ وما الذي عليك معرفته عنه؟ معلومات هامة في هذا المقال.سوف نعرفك في ما يأتي على طحين الصويا، وبعض المعلومات الهامة حوله. ما هو طحين الصويا؟ طحين…

أفضل طحين للخبز

أفضل طحين للخبز يعتبر دقيق‭ ‬الخبز هو الدقيق الأبيض‭ ‬و‬من أنواع ‬القمح‭ ‬الصلب مرتفع‬‭ ‬البروتين،‭ ‬ويحتوي‭ ‬على‭ ‬نسبة عالية من البروتين ‬وجلوتين‭ ‬مقارنة في‭ ‬الدقيق‭ ‬متعدد الاستعمالات،‭ ‬وهو‭ ‬غير‭ ‬مبيَّض‭ ‬ويعالج‭ ‬أحيانًا‭…

أفضل طحين للكيك

أفضل طحين للكيك دقيق‭ ‬الكعك: هو عبارة‭ ‬عن‭ ‬دقيق‭ ‬أبيض،‭ ‬وهو‭ ‬مصنوع‭ ‬من‭ ‬القمح‭ ‬اللين، أي أنه يحتوي على ‬نسبة قليلة من‭ ‬الجلوتين مقارنة بنسبة‭‬‭ ‬الدقيق‭ ‬المصنوع‭ ‬من‭ ‬القمح‭ ‬الصلب، وأيضاً ‬يحتوي‭ ‬على‭ ‬نسبة مرتفعة ‬من‭…

أفضل طحين للبيتزا

أفضل طحين للبيتزا يتم استعمال طحين‭ ‬المعجنات أو‭ ‬طحين‭ ‬الكوكيز ‬في‭ ‬تصنيع كلٍ من :‭ ‬البسكويت،‭ ‬و‬الفطائر،‭ ‬والبراونيز،‭ ‬والكوكيز‭، ‬والخبز‭ ‬السريع،‭ ‬ويتم إخراج‬‭ ‬عجينة‭ ‬رقيقة القوام ‭‬ و‬مفتتة‭ ‭.البيتزا مدّة التحضير…