طبخ

محشي بصل بدبس الرمانبالتأكيد سمعت يومًا عن محشي البصل، قد يكون غريبًا، نعم، ولكنّه من الأطباق الموجودة وأصبحت منتشرة في معظم الدول العربية في السنوات الأخيرة.إذا كنت ترغب في تناول محشي جديد ومختلف، نقدّم لك في طبق اليوم طريقة ومقادير تحضير…

دجاج بالفرن بالقصديرالدجاج يعد من الأطباق الرئيسية على سفرة الطعام، إذ لم يكن يوميًّا في على الأقل مرّتين أو ثلاثة أسبوعيًّا، فهي من الوجبات اللذيذة المشبّعة.يؤكل الدجاج بطرق عديدة ومختلفة، وفي طبق اليوم سوف نقدّم لكم طريقة ومقادير تحضير…

بطاطس بالقصديرالبطاطس تعد من الوجبات اللذيذة المفضّلة لدى الكبار والصغار، تؤكل مسلوقة مهروسة أو مشويّة أو مقليّة أو مطبوخة، وتُضاف إلى بعض الأطعمة الأخرى.وفي طبق اليوم سوف نقدّم لكم طريقة جديدة للبطاطس، وهي عبارة عن شوي البطاطس في الفرن…

الكشكالكشك من الأطعمة الشرقية الأصيلة، والتي تشبه في أصلها العصيدة أو الثريد، ويصنع الكشك بخليط من الدقيق والسمن والحليب مع الدجاج أو اللحم. وهناك أنواع مختلفة لصنع الكشك منها الكشك الماس والكشك الصعيدي المصري والكشك السوري، وهنا أحضرنا لك…

الفول المدخنالفول من أشهر الوجبات في الشرق الأوسط حيث يستخدم بكثرة في الإفطار في الصباح الباكر حيث يؤدي إلى الشعور بالشبع لساعات طويلة ولا يحتاج الإنسان لتناول الطعام حتى الغداء. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل الفول المدخن في المنزل،…

تتبيلة كباب الدجاجالكباب أو شيش كباب، هو طعام يُحضّر من اللحم أو الدجاج المفروم باستعمال أسياخ أو عيدان حديدية تستخدم في شوي الطعام على الفحم وتسمّى هذه الأكلات بـ"المشاوي".ويرجع أصل الكباب إلى المطبخ الحلبي، ثم انتشر فيما بعد في كافّة…

المعفشالمعفش يعرف أيضًا باسم "المقلية" و"المدربش"، و"الزلابية المالحة"، هي واحدة من أشهر الأكلات الشعبية الشهيرة في معظم الدول العربية خاصّة في اليمن والسعودية وبالتحديد منطقة جازان.إذا كنت ترغب في تناول وجبة لذيذة ومشبّعة، نقدّم لك في طبق…

صينية بيض بالفرنالبيض من المواد الغذائية الصحيّة التي يُنصح بتناولها ولكن بكميّات معتدلة، تحضّر بطرق عديدة ومختلفة، إمّا مقلية وإمّا مشويّة وإمّا مسلوقة وإمّا مضافة إلى بعض الأطعمة الأخرى.صينية بيض بالفرن، هي واحدة من أسهل وألذ الأكلات،…