طبخ

الزعتر الفلسطينيالزعتر الفلسطيني من أنواع الزعتر الشهيرة للغاية ذات المذاق اللذيذ، وهو يتميز بحموضة طبيعية عالية، وهو سهل العمل بمكونات بسيطة لا داعي لشرائه. في هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل الزعتر الفلسطيني في المنزل بوصفة سهلة للغاية،…

جديدنا اليوم : تعرفي على طريقة عمل الصفيحة اليافاوية بالفيديو وهي من المعجنات الشهية من الأكلات الفلسطينية. قد ترغبين كذلك في التعرف على تحضير العجة باللبنة بأسهل الخطوات. مقادير الصفيحة اليافاوية بالفيديو :4 كوب طحين 500 غ لحم مفروم…

عجينة الخبزيعد الخبز، من الأطعمة الأساسية لدى عدد كبير من الشعوب، ويرجع الفضل لأهميته تلك إلى أنه يعمل على مدّ جسم الإنسان بالطاقة والعناصر الغذائية الضرورية. ويتكوّن الخبز من أنواع عديدة كل حسب الدولة، لذا تختلف طريقة إعداده من مجتمع لآخر،…

كريمة الفراولةالفراولة من الفواكه التي يحبها الملايين حول العالم بطعمها الحلو ولونها الأحمر البراق، وتعتبر إضافة غنية لأي طبق لديكِ خاصة في الحلى.وكريمة الفراولة هي طريقة مميزة في تقديم الفراولة، حيث يمكنك أن تستخدميها وحدها كحلى غني ورائع…

كيكة البيكانالبيكان هو نوع من أنواع المكسرات الشهيرة الذي يستخدم في الكثير من أنواع الحلويات، حيث يزين الحلى وفي ذات الوقت يضفي عليه قيمة غذائية عالية. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل كيكة البيكان وهي كيكة مميزة للغاية وشهية، يحبها…

عجينة الكلاجالكلاج، هو أحد الحلويّات والمعجّنات الشهيرة بالوطن العربي وبالتحديد داخل المطبخ الفلسطيني والمصري ولكن باسم مختلف، حيث يطلق عليه المصريون "الجلاش"، ويشتهر أيضًا في تركيا باسم "البقلاوة".وتتميّز عجينة الكلاج، بأنها رقيقة يمكن…

الكعك الفلسطينيالكعك الفلسطيني، أو ما يسمّى بـ"كعك الأساور" الفلسطيني، نظرًا لطريقة تشكيله على هيئة أساور وحلقات دائرية، هو أحد أشهر المخبوزات في الدول العربية وبالتحديد فلسطين، يتم إعداده في المناسبات والأعياد. يصنع الكعك الفلسطيني دائمًا…

التمرية المبشورةالتمرية أو كما تعرف بـ"التمرية النابلسية"، هي واحدة من أشهر الحلويّات الشامية وبالتحديد في فلسطين مدينتي نابلس وطولكرم، يُكثر تناولها في المناسبات خاصّة في شهر رمضان.تعد التمر، من أشهى وألذ أنواع الحلويّات وهي عبارة عن عجينة…