طبخ

القرع تتعدّد أنواع القرع بشكلٍ كبير، وتوجد له العديد من الفوائد؛ فهو يَمنع حدوث الإمساك، ويُليّن المعدة، ويُنشّط الكبد، كما أنّه مفيد للبشرة، ويُهدئ الأعصاب، ويساعد على حرق الدهون، ويساعد على التقليل من العطش، ويساعد في حالات السعال.…

الفقع يعتبر الفقع من أثمن أنواع الفطريات الصحراوية، والذي يتميز بشكله الشبيه بحبة البطاطا، وبطعمه الشهي، وقوامه الشبيه باللحم، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث يستخدم لتحضير العديد من الأطباق التي…

الفول الأبيض يعتبر الفول الأبيض أحد أنواع البقوليات المنتشرة في مختلف مناطق من العالم، مثل: المكسيك، وكوبا، وغيرهما من دول أمريكا الجنوبية، وهو يدخل في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والشهية، كما أنّه سهل التحضير، ويحتوي على العديد من…

الفقع الفقع هو أحد أنواع الفطر البري الذي يعود في أصله إلى عائلة الفطريات، ويشتهر في بعض البلاد بأسماء عديدة؛ مثل: الترفاس، والكمأ، والعبلاج، ون المعروف بأن الفقع ينمو في الأراضي الصحراوية بعد هطول الأمطار، كما يطلق عليه اسم نبات الرعد؛…

الطاجن المغربي يعتبر الطاجن أحد الأكلات الشعبية في بلاد المغرب، حيث يفضله الكثير من الأشخاص، ويتميز بمذاقه اللذيذ والمميّز، بالإضافة إلى رائحته الشهيّة، واحتوائه على القيمة الغذائيّة العالية، وهناك العديد من الطرق لتحضير الطاجن المغربي…

المفطح يعتبر المفطح من الأكلات السعودية التقليدية التي تعد من الأكلات القديمة، حيث كان يتم تقديمه في العديد من المناسبات المختلفة والمهمة، مثل العزائم العائلية والأعراس بالإضافة إلى الأعياد الدينية، وهو يتميز بطعمه الشهي، واحتوائه على…

الأرز تتعدد طرق طهي الأرز وتحضيره، ومن ضمنها طهيه على بخار ماء مضاف له بعض أصناف التوابل والخضار التي تختلف من وصفة لأخرى، وهي من الطرق التي تتميز باللذة والسهولة في التحضير، وتلقى استحساناً وقبولاً من الكثير من الأشخاص، ولطهي الأرز على…

البط يُعرف البط بأنه أحد الطيور الفقارية التي تندرج تحت الفصيلة البطية، ويُستهلك بشكل كبير في العالم، ويعود ذلك إلى طراوة لحمه، وطعمه اللذيذ الشبيه بطعم لحم الخروف، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، فهو…