طبخ

وصفات طبخ رمضان لشهر رمضان الكريم مكانةُ خاصّةُ عند المسلمين، فهو شهر التعبّد والتقرّب إلى الله من خلال الصلاة والصيام، حيث يصوم المسلمون خلال هذا الشهر عن الطعام والشراب من آذان الفجرإلى آذان المغرب، أمّا بالنسبة للطعام خلال هذا الشهر،…

الدجاج الدجاج من الطيور التي تُربّيها الكثير من العائلات للانتفاع من بيضِها أو لحومها، فلحمُ الدّجاج من أكثر المكوّنات الرئيسيّة على الموائد العربيّة والغربيّة وفي جميع أنحاء العالم، حيثُ يمكنُ تناوله مشويّاً أو مقليّاً، وحدَه أو مع…

وصفات طبخ لرمضان تمتاز الأطباق المُقدّمة خلال شهر رمضان المبارك بالتميّز والتنوع، حيث تتفنن الأم بصنع أشهى الأطباق وألذّها، وتقدّمها بحبّ كبير إلى عائلتها، إذ تجتمع العائلة سوياً، وتأكل معاً، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن مكوّنات، وطريقة…

ذبيحة العيد يحتفل المسلمون في شتى بقاع العالم بعيدَين اثنين في كلّ عامٍ، هما عيد الفطر وسمّي بهذا الاسم لأنّه يأتي بعد صيام شهر رمضان الكريم، وعيدٌ آخر بعد وقوف الحجاج على جبل عرفات واسمه عيد الأضحى. في هذين العيدين يتزاور المسلمون فيما…

الدجاج يعتبر الدجاج أحد العناصر الأساسيّة المستخدمة في الطبخ خصوصاً في المنطقة العربية، إذ يعدّ من أكثر مكونات الطبخ المرغوبة والمنتشرة بين الناس، وما يميّز الدجاج أنّ هناك مئات الوصفات لطبخه، فهو لا يقيّد بوصفة معينة بل يفتح المجال…

قلوب الدجاج تعدّ لحوم الدجاج من أكثر أنواع اللحوم التي يحبها ويرغبها الجميع؛ لأنّ طعمها لذيذ عند طبخها، وطهيها يتم بعدة طرق مختلفة، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، وليس فقط اللحم هي الجزء القابل للأكل من الدجاج، بل إنّ…

أكلات رمضانية تمتاز المائدة الرمضانيّة دوماً بوجود المأكولات المُحبّبة لعدد كبير من أفراد الأسرة الواحدة أو أفراد العائلة بشكل عام، إضافةً لما يشهده هذا الشهر الفضيل من حضور بعض المأكولات والمشروبات الّتي لا يُمكن أن تغيب عن المائدة…

البط هو أحد الطيور الفقاريّة التي تنتمي إلى الفصيلة البطيّة، وتُستهلك لحومها بشكل كبير حول العالم لطراوتها ولذّة طعمها الذي يشبه إلى حد كبير طعم لحم الخروف، وهناك سلالات معيّنة من البط تُستخدم لحومها، مثل: البكيني، والسكوفي، أمّا…