طبخ

اللحوم تمتاز اللحوم باحتوائها على عدد متنوّع من المعادن، والبروتينات، والفيتامينات، والكربوهيدرات والدهون، مع ضرورة الحرص على عدم الإفراط في تناول اللحوم، حيث تؤدي المبالغة في تناول اللحوم غالباً للإصابة بعدد من الأمراض والمشكلات مثل…

الستيك يعتبر الستيك من الأطعمة الفخمة، والتي تُطهى وتُقدّم في البوفيهات بطرق وأشكال متعدّدة. تختلف طريقة تحضير الستيك باختلاف نوع اللحم، واختلاف وصفة ربّة المنزل التي تعتمدها. في هذا المقال نقدّم لكم بعض الوصفات لتحضير الستيك من لحم…

مفركة البطاطا تعدّ مفركة البطاطا من الوصفات السريعة في التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكوّنات كما أنّ تكلفتها قليلة جداً، لكنها كباقي الوصفات تختلف طريقة إعدادها باختلاف التوابل المستخدمة فيها أو الإضافات التي يمكن أن تضاف لها…

وصفات الدجاج تعتبر وصفات الدجاج من أشهر الوصفات في الوطن العربي نظراً لاختلاف طرق تحضيرها وتتبيلها، وتعد وصفة مرنة حيث يمكن إضافة المكونات التي يرغب بها أفراد العائلة، كما يمكن استخدام إما قطع الدجاج كاملة أو تسحيبها من العظم، بالإضافة…

السّتيك بالصّلصة الحمراء المكوّنات 180 غرام من شرائح لحم الستيك. ملعقة صغيرة من العصير الليمون. حزمة صغيرة من الأوريجانو، ومثلها من البقدونس. مسحوق الفلفل الأسود حسب الرّغبة. ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون.مكوّنات الصّلصة الحمراء…

بطاطا بوريه مدة التحضير عشر دقائق تكفي لـِ ثلاثة إلى أربعة أشخاص المكوّنات ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاثة أكواب ونصف الكوب من الحليب. ثلاث حبات من البطاطا. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. فصان من الثوم…

شوربة البطاطا مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدَّة الطهي 15 دقيقة تكفي لـ شخصين المكوّنات أربع حبّات بطاطا متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات. بصلة صغيرة ومقطعة قطع صغيرة. عودا بصل أخضر مفروم خشنًا. كوب من الحليب. كوبان ماء.…

البطاطس المهروسة مدة التحضير خمس دقائق مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص المكوّنات ملعقة صغيرة من الملح. كيلوغرام من البطاطس. ملعقة كبيرة من برش الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاثة أرباع الكوب من زيت…