طبخ

أكلات سريعة تعتبر الأكلات سهلة التحضير من أكثر الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص؛ لتنوع أصنافها، ولذة طعمها، بالإضافة إلى تحضيرها في وقت قصير، فهناك الكثير من الأشخاص لا يلاقون الوقت الكافي لتحضير أطباق تحتاج لوقت كبير بسبب…

مفركة الكوسا يُمكن إعداد مفرّكة الكوسا بأكثر من طريقة حسب المُكوّنات المُستخدمة؛ فبعض الأشخاص يُضيفون بعض المُنكّهات لها، وآخرون يُضيفون الطماطم والبطاطس، والعديد من الخضروات الأخرى. سنتطرّق خلال هذا المقال إلى ذكر طريقة تبيّن كيفيّة…

الكوسا تُعد الكوسا من الخضراوات كثيرة الاستخدام في المطابخ العربية والغربية، فبالإضافة إلى قلة احتوائها على السعرات الحرارية، فهي تحتوي أيضاً على نسبة عالية من الألياف، والأملاح المعدنية، والفيتامينات الضرورية لصحة الإنسان، ويُطبخ…

الأكلات الجديدة هناك العديد من الأكلات الجديدة التي انتشرت في المطابخ العربية والغربية، وخاصةً تلك الوصفات التي تتميز بسهولة وسرعة التحضير، إضافة إلى بساطة ووفرة مكوناتها، مما جعلها مفضلة ومرغوبة لدى عدد كبير من الأشخاص، ومنها: الروبيان…

أكلات جديدة تسعى ربات البيوت إلى التجديد دوماً في نوعية الأطباق المقدمة على المائدة، فتتابع آخر ما تقدمه المطابخ العالمية والمحلية من أكلات صحية، ولذيذة؛ لكي تحضّرها وتقدّمها لأفراد الأسرة، فتحافظ بذلك على شغفهم وحبّهم للأطباق المنزلية،…

البرغل المفلفل المكونات فصان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكركم. حبة واحدة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعم. حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم ناعم. كوبان من البرغل الخشن. حبة واحدة من الطماطم…

الحلويات التونسية يستمد المطبخ التونسي وصفاته بشكل عام وأساسيّ من تقاليد الشعب التونسي، وتتنوع الوصفات التي يقدمها ما بين الطواجن والنواصر والحلويات، وتتميز الحلويات التونسية بعراقتها وطعمها اللذيذ، وعادة ما يتم تقديم الحلويات المتنوعة…

هندباء بالزيت مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاص المكوّنات ستمئة وخمسون غرامًا من الهندباء. حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعمًا. ستة فصوص مدقوقة من الثوم. ثلاث بصلات متوسطة. ربع كوب من…