طبخ

لحم الخروف يعتبرُ لحمُ الخروف مصدرًا غنيّاً بالعديد من العناصر الغذائية الهامّة للجسم، فقد أشارت الدراسات أن البروتينات الموجودة في لحم الخروف ذات جودة عالية، وهي سريعة الامتصاص في كلٍّ من المعدة والأمعاء، كما أن محتوى لحم الخروف من…

الفول يعتبر الفول من أكثر أنواع البقوليات انتشاراً في العالم، فهو يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل الحديد، والمعادن، وغيرها الكثير، ويمكن تحضيره بالكثير من الطرق، وله نوعان، النوع الأول هو الفول الأخضر،…

الفول يعتبرُ الفول الأخضر من النباتات التي تنتمي إلى فصيلةِ البقوليّات، ويعودُ موطنه الأساسيّ إلى آسيا الوسطى، ويدخلُ في تحضير العديد من المأكولات الشعبيّة مثل، الفول باللبن، والفول بالزيت، والفول باللحم، وغيرها الكثير، بالإضافة إلى ذلك…

التوست يعتبر التوست من أنواع وأصناف الخبز الهش والخفيف، ويطلق عليه العديد من المسميات كالخبز المحمص، ويصنع منه العديد من الوجبات الخفيفة والسريعة التي تقدم غالباً كوجبة إفطار أو عشاءٍ، أو كنوعٍ من المقبلات بجانب الأطباق الرئيسية كتوست…

البطاطس بالصلصة يُعرف طبق البطاطس بالصلصة بأسماء مُتعدد حسب المنطقة التي يُحضرُ فيها، مثل كواج البطاطا في الشام، أو صينية البطاطا بالصلصة الحمراء، كما انّها تختلفُ اختلافاً بسيطاً في طريقةِ تحضيرها من بلدٍ لآخر، ويُعتبر طبقُ البطاطس…

الفول المدمس الفول المدمس هو عبارة عن أكلة شعبية منتشرة في معظم الدول العربية، وخاصة في بلاد الشام، ومصر، والعراق، ويعتبر أحد الأطباق الرئيسية التي تُقدم على وجبة الفطور في بعض البلدان، وهو يُحضر بالعديد من الطرق، فمنه ما يُعد…

الملفوف الأحمر يعتبر الملفوف أو كما يعرف أيضاً باسم الكرنب من الخضروات الورقية التي تنمو في العديد من المناطق حول العالم، وتحديداً في المغرب العربي، والدول الآسيوية، وهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل:…

الكبد والقوانص يُعتبر طبق الكبدة والقوانص من الأطباق اللذيذة التي يُفضل الكثير تناولها لفائدتها الكبيرة للجسم، والتي يمكن تقديمها على وجبة الإفطار، أو كطبق جانبي في وجبة الغداء، وهناك العديد من الطرق البسيطة التي تُحضر بها، فقد تُقدم مع…