طباخة

لا يوجد منزل إلا ويهتم بطبخ الأرز في كثير من إعداد الوجبات المختلفة فالأرز صديق كل أسرة خاصة على وجبة الغذاء ، ولهذا فان لطبخه فنون والثر المعديين إلى الأرز يخصصون له طباخات مخصوصة لإعداده من اجل أرز رائع في المذاق ، ولهذا فان…

الطبخ مهارة تتحسن و تتطور بمرور الوقت مع الممارسة ، لا أحد يكون طباخ رائع من اليوم الأول ، و لابد أن يكون هناك الكثير من النجاحات و الإخفاقات ، كذلك هناك العديد من النصائح التي تساعد على ثقل هذه المهارة . كيف تكون أفضل…

الحصول على شهادة العمل كطباخة معتمدة في المطاعم والمؤسسات يتطلب الحصول على شهادة تعليمية في الطبخ من إحدى الجامعات أو الكليات أو كليات فنون الطهي، ويشمل التدريب على الطهي أساسيات الطهي، مثل: مهارات استخدام السكاكين، وسلامة الأغذية…

تأمين أدوات الطبخ الأساسية يوجد الكثير من الأدوات الأساسية التي يجب أن تكون في كل مطبخ لإتقان الطبخ، مثل: المقلاة، والفرن الهولندي، والمقلاة الهولندية، ومقلاة الشوي، وأطباق السلطة، وطناجر،وأطباق الخلط، وأكواب قياس، وملاعق قياس، وألواح…