طاجين

طاجين الحلو من الأطباق المتعارف عليها في بلاد المغرب العربي (تونس، ليبيا، المغرب، الجزائر)، والمشهورة بطعمها اللذيذ، إلى جانب طريقة تحضير طاجين الحلو المتّسمة بالسهولة وتواجد مكوناتها في جميع الأسواق، وسمي بالطاجين الحلو نظراً لاستخدام…

طاجين الجبن يعدّ طاجين الجبن من المأكولات الشعبية المعروفة في بلاد المغرب العربي، وتحديداً الشرق الجزائري وسُمي بهذا الاسم لأنّ الجبن أحد المكوّنات الأساسية التي تدخل في تحضيره، وهو يُعتبر وجبة دسمة ومشبعة تقدم بكثرة في العزومات…

الطاجين الطاجين هو القدر المصنوع من الفخار أو الطين، والمستخدم في تحضير الكثير من الأطباق الشعبية في العديد من الدول كالمغرب، حيث يعتمد على البخار في طهي الطعام، وتختلف طرق إعداد الطاجين تبعاً للمكوّنات المستخدمة فيه والتي تختلف من مكان…

طاجين الجبن إنّ الطّاجين نوعٌ من أنواع الفخّار الذي يُستعمل لطبخ أنواع مختلفة من الأطعمة في بلاد المغرب العربي، يوجد تنوّعٌ كبير جدّاً في أنواع الطّّواجن، فهنالك طاجين الخضار، وطاجين السّمك، ويوجد أيضاً طاجين الجبن الذي يُعدُّ من أطباق…

طاجين طاجين، من الوصفات الشهيّة جداً المشهورة في المطبخ المغربي، حيث يمكن تحضيره بأكثر من طريقة، وتغيير المكونات والمقادير، فيمكن عمل طاجين لحمة، أو طاجين دجاج.يعتبر طبق طاجين من الأطباق الرئيسية التي تقدم على المائدة، وهو طبق مغذٍ،…

طاجين الحوت طاجين الحوت هو عبارة عن الطاجين الّذي يُحضّر باستخدام السّمك، ويسمّى في بلاد المغرب العربي بالحوت، وتوجد الكثير من الوصفات المختلفة لتحضيره حسب البلد الذي يأتي منه، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير طاجين الحوت على…

المطبخ الليبي تأثّر المطبخ اللّيبي بالمطابخِ المجاورةِ له في المغربِ العربيّ، وأصبحت بعض الوصفاتِ اللّيبيّة تُشبه إلى حدٍّ كبيرٍ الوصفاتِ الموجودة في تلك البلدان، سواءً كانت في المكوّنات المستخدمة، أو البهارات المستعملة، أو حتّى في…

الطاجين الحلو من الجميل في بعض الأحيان وضع طبق من الدّول المختلفة على مائدة الطعام، فهذا التنوّع من شأنه ترغيب أفراد الأسرة بتناول الطّعام في البيت، ومن هذه الأطباق طبق الطاجين الحلو. يعتبر طبق الطاجين الحلو من أشهر الأطباق الجزائريّة…