صنع

اللبن الرائب المكونات لتر واحد من الكريمة الباردة. طريقة التحضير تُخفق الكريمة الباردة في محضرة الطعام لمدة خمس دقائق. تُغطى أطراف الإناء بعد فترة قصيرة، ثم ستصبح كريمة مخفوقة. تُخفق باستمرار حتى تبدأ بالإنفصال، وعندما تُفصل تماماً…

شيبس بطاطا مدّة التحضير 5 دقائق مدّة التحضير 5 دقائق تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّنات حبتان من البطاطا الحلوة. حبتان من البطاطا. الفلفل الأسود، والملح -حسب الرغبة-. رشّة من الزيت النباتي. طريقة التحضير غسل حبات البطاطا جيدًا مع إبقاء…

طريقة صنع الطحينة بالمنزل الطحينية هي عبارة عن سمسم يتم تحضيره بطريقة معينة لينتج منه الطحينية. والطحينية تدخل في تحضير الكثير من الأطباق والوجبات فهي تستخدم مع الحمص، والفول المدمس، وتستخدم مع الكفتة الأردنية، وتوضع مع السلطة، وأيضاً…

إندومي بالبهارات والخلطة المكوّنات معلقة من كلٍ من: الكركم، والبابريكا، والكاري، والثوم المهروس، والكمّون، والبصل البودرة، والملح. خمسمائة غرام من السباغيتي الرفيعة. معلقة من الفلفل الأسود. كوب من الفلفل الحلو الملوّن المقطّع. بهارات…

أكلات رمضانية يمتازُ شهرُ رمضانَ الكريم بطقوسِه الخاصّة به، والمميّزة له عن باقي الأشهر، سواء أكان ذلك في عباداتِه ونفحاتِه أو بأجوائه التي ينشرُها بكافّة منازل المسلمين، وعلى الجانب الآخر لكَ أن تشهدَ عودةَ بعض أطباق المأكولاتِ…

الحلبة الحلبة من التوابل التي تضاف للعديد من الأطباق في شتّى بلدان العالم، حيث يتمّ الاستفادة منها سواء كان ذلك بعد طحنها أو استخلاص زيتها، وفي ذات السياق اخترنا لكم زيت الحلبة وهو أحد الزيوت المهمّة، حيث يتميّز هذا النوع بأنّه يقدّم…

طريقة صنع الرايب اللبن الرايب من الأغذية المهمة والمفيدة والشهية؛ لذلك فإنّه يستهلك بشكل كبير ويومي في أغلب البيوت العربية، فيتم تناوله مع أصناف مختلفة ومتعددة من المأكولات، وأيضاً يمكن أن يشرب لوحده في الصباح الباكر لما له من فوائد.…

الزنجبيل الزنجبيل نوع من أنواع النباتات التي تنمو تحت التربة، لها جذور عقديّة تشبه إلى حد ما درنات البطاطا، وأزهاره صفراء اللّون، ويُعدّ الزنجبيل الطازج هو الأفضل على الإطلاق وذلك لأنّ فائدته تقلّ كثيراً عندما يتمّ تجفيفه وتخزينه لمدّة…