صنع

الكريمة تحتاج ربة البيت لوضع بعض الإضافات على أصناف الحلويات التي تعدها، وذلك لتجميل شكلها، أو لإضافة النكهات المميزة عليها، ومن أشهر هذه الإضافات الكريمة، والتي لها أنواعٌ ونكهات متعدّدةٌ، أشهرها كريمة الشوكولاتة، والفانيلا، والفراولة،…

القشطة تُعدّ القشطة واحدةً من مشتقات الحليب؛ حيث تُستخدم في تحضير العديد من الحلويات كحشوة أساسية مثل: الكنافة، والقطايف، وأنواع مختلفة من الفطائر وغيرها، كما تمتاز بفوائدها العديدة لصحّة الإنسان، وذلك لاحتوائها على الكثير من…

الزبدة هي عبارة عن مادة غذائية تنتج من خلال عملية خض الحليب، وتمتاز بقوامها اللزج والهلامي، وبلونها الأصفر الفاتح المائل إلى الأبيض، وباحتوائها على العديد من العناصر مثل: الكالسيوم، والبوتاسيوم، هذا عدا عن إمكانية صنعها بالعديد من…

كيفية صنع خل الثوم مدة التحضير أسبوعان إلى ثلاثة أسابيع الكمية لتر القيمة الغذائيّة تحتوي الحصة الواحدة (1018 غراماً) من خل الثوم على ما يأتي من القيم الغذائية: السعرات الحرارية 256.5 سعرة حرارية الدهون 0.3 غراماً الدهون…

كيفية صنع الزبادي مدّة تجهيز المكوّنات 90 دقيقة مدّة التحضير 4-24 ساعة الكمية لتر وثمانمئة ملليلتر المكوّنات لتر وثمانمئة ملليلتر من الحليب. نصف كوب من الزبادي التجاري الذي يحتوي على بادئ. المعدات اللازمة قدر كبير يسع لثلاثة…

الجبن البلدي المغربي القيمة الغذائية تحتوي الحصة الواحدة (514 غراماً) من الجبن البلدي المغربي على: السعرات الحرارية 267.9 سعرة حرارية الدهون 11.7 غراماً الدهون المشبعة 7.3 غراماً الكولسترول 46.4 ملليغراماً الصوديوم 540.1…

كيفية صنع خميرة الشعير المكوّنات كوب من الماء. 15 غراماً من مستخلص شراب الشعير. باكيت من الجيلاتين. كيس من الخميرة. طريقة الصنع وضع الماء في قدر على النار وتركه حتّى يغلي، ثمّ إبعاده عن النار. إضافة مستخلص شراب الشعير إلى الماء وتحريكه…

حلوى الكوكيز بالزبيب المكوّنات كوبان من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من البيكنج بادور. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من السكر الأسمر. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ثلاثة أرباع كوب من الزبدة غير المملّحة. بيضة. ربع كوب من…