صناعة

جبنة الموزاريلا جبنة الموزاريلا وهي من أنواع المنتجات الايطالية ، وتتمتع بضمان التخصص التقليدي ، وتصنع بطريقة اللف ثم القطع ، لذلك سمية بهذا الاسم من الفعل الإيطالي mozzare بمعنى ( "يقطع") .أنواع جبنة الموزاريلا Mozzarella di Bufala:…

صناعة الجبن في المنزل لا تكتمل سفرة الإفطار أو العشاء إلا بالجبن، كما أنه يدخل في تحضير الكثير من أنواع الأطباق الرئيسية كمكون رئيسي، ويتم تحضيره باستخدام لبن الأبقار أو الأغنام أو الماعز لذا لا يخلو من الفائدة، فهو يحتوي على…

الجبن الجبن: أحد أنواع الأغذية المشهورة جداً، ويتم صناعته من أنواع حليب الحيوانات الأليفة اللبانة مثل: حليب الماعز، أو حليب البقر، أو حليب الغنم، وغيرها، وللحليب الذي يتم صناعة الجبن منه عدة أشكال، مثل: المبستر، أو غير المبستر المكشوط،…

صناعة الجبن الجبن، هو أحد مشتقات الألبان، والتي تنتشر صناعتها في جميع أنحاء العالم بنكهات، وأنواع لا تعد، ولا تحصى؛ ففي فرنسا وحدها يوجد أكثر من ثلاثمئة وسبعين نوعاً من الجبن، تتوزّع ما بين الجبن الطري، كألاجبان اللينة، وأجبان الدهن،…

الجبن يصنعُ الجبن من الحليبِ الصافي الذي يعتبرُ مصدراً أساسيّاً للكالسيوم، المفيد لصحّة جسم الكبار والصغار على حدٍّ سواء، حيث يتمُّ تناولها على وجبة الإفطار والعشاء، ومن الممكن أيضاً إضافتُها على بعضِ السلطات، مثل السلطة اليونانيّة،…

اللبن يعتبر اللبن أحد مشتقات الحليب المهمة التي يجب أن توجد على المائدة بشكلٍ دائم، نظراً لفوائده المتعددة مثل: تعزيز الجهاز المناعي في الجسم، والوقاية من أمراض الجهاز العظمي المختلفة، وتقليل احتمالية الإصابة بالكولسترول، وتقليل…

الجبن يعتبر الجبن من أهم الأطعمة المتوفرة في كلّ بيت، فعدا عن أنّ هذا الطبق لذيذ وصحي، فهو يضاف إلى العديد من الوجبات المتناولة في اليوم، إذ يمكن تناوله في وجبتي الفطور والعشاء، أو استخدامه في عمل العديد من الأطباق الرئيسيّة، والسلطات،…

الجبن الجبن هوَ من الأغذية المعروفة المصنوعة من حليب البقر، أو الغنم، أو الحليب الجاف، ويتمُّ تناوله خلال وجبة الإفطار كطبقٍ رئيسيّ أو كمُكوِّنٍ للمأكولات والحلويات المُختلفة، وهُناكَ أنواعٌ كثيرةٌ منهُ كالجبن الأبيض، والأصفر، والقابل…