صناعة

الخبز يعتبر الخبز مكوناً أساسياً بجانب الكثير من الوجبات، حيث يتمّ تناوله بشكلٍ يوميّ؛ لما له من فوائد متعدّدة للجسم بسبب احتوائه على كميّات كبيرة من البروتينات، والمعادن، ويُمكن الحصول عليه بأشكال مختلفة من المخابز الخاصّة، إلّا أنّ…

الخبز يُعد الخبز الغذاء الأساسي لكثير من البشر حول العالم، وقد عرف الإنسان الخبز وتحضيره منذ زمن بعيد؛ لذلك تُعد صناعته من أقدم الصناعات الغذائية على وجه الكرة الأرضية والتي عُرفت صناعة من قبل الفراعنة والإغريقيين القدماء، وللخبز حالياً…

الخبز يعتبر الخبز من المكوّنات الأساسية على جميع الموائد، حيث يعد غذاءً يومياً لمعظم الشعوب، ولا يمكن الاستغناء عنه في تحضير مختلف الأطباق، مثل الفطائر، أو الساندويشات، علماً أنّه يحتوي على العديد من المواد الغذائية اللازمة للجسم، مثل:…

غزل البنات غزل البنات أو شعر البنات من الحلويّات المُنتشرة بشكلٍ كبير في العالم العربي والغربي على حدٍّ سواء، فَهيَ تُسمّى بالسويت كوتن لدى الأجانب وذلِكَ يعني القُطن الحلو، وتُباع إمّا في أكياسٍ صغيرة الحجم أو على عود خشبيّة طويلة،…

الجبن الرومي يستعمل الجبن الرومي بتحضير العديد من الأطباق منها: البيتزا واللازانيا والمعكرونة بالجبنة وبعض أنواع الحلويات، ويمتاز بالمذاق والقوام الشهي والرّائحة الجذّابة أثناء الطبخ، ويمكن تحضير الفطائر بالجبنة التي لا يمكن الاستغناء…

الهوت دوغ يعدّ الهوت دوج أو ما يعرف أيضاً بالسجق من المأكولات سهلة، وسريعة التحضير، بالإضافة إلى أنّه يدخل في تحضير الكثير من المأكولات؛ مثل حشو السندويشات والكثير من الشوربات، والبيتزا، و تحضير بعض أنواع الأرز، وهو من المأكولات…

المطبخ الجزائري يعتمد المطبخ الجزائري غالباً في تحضير أطباقه على طحين القمح ،زيت الزيتون ، لحم الضأن ، الفلفل الأسود الحار ، إلى جانب الکثير من الخضراوات والتوابل المختلفة،إضافة لعدد من المواد الغذائية المتنوعة والتي بدورها يعتمد عليها…

الشامية الجزائرية المكونات ثلاثة أكواب من دقيق السميد. كوب ونصف من السكر. ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر. ملعقة واحدة من ماء الزهر. كوب واحد من السمن. نصف كوب من الحليب. كمية من الفستق المجروش. مكونات القطر: كوب واحد من الماء.…