كفتة أرز
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لِ
3 أشخاصالمكوّنات
نصف كوب من الأرز المطهو.
ربع كوب من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
رشّة من الفلفل الأسود والملح -حسب الرغبة-.
بيضة.
خمسمئة غراماً من لحم البقر…
كفتة الأرز بلحم الخروف مع صلصة الطحينة
مدّة التحضير
ستون دقيقة
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لِـ
أربعة أشخاصالمكوِّنات
خمسمئة غرامٍ من لحم الخروف بدون دهن مفرومة ناعماً.
ملعقة كبيرة من خل التفاح أو العنب.
ملعقة صغيرة من الثوم…
الصلصة البيضاء
تستخدم في تحضير الباستا الكثير من الصلصات التي لكلّ منها مذاق وطريقة تحضير تميزها عن غيرها، ولعلّ أشهر هذه الأنواع الصلصة البيضاء؛ أو كما يطلق عليها البعض اسم الباشميل، إذ يعتبر المطبخ الفرنسي المبتكر الأول لها، ومنه…
القيمة الغذائية للمعكرونة
القيمة الغذائية
100 غرامٍ من المعكرونة
الطاقة
157 سعرة حرارية
الماء
62.13 غرام
البروتين
5.8 غرام
الدهون
0.93 غرام
الكربوهيدرات
30.59 غرام
الألياف
1.8 غرام
الكالسيوم
7 ملليغرام
الحديد…
القيمة الغذائية لصلصة البيستو
القيمة الغذائية
100 غرامٍ من صلصة البيستو
الطاقة
383 سعرة حرارية
البروتين
5.0 غرام
الدهون
38.33 غرام
الكربوهيدرات
6.67 غرام
الألياف
1.7 غرام
الكالسيوم
133 ملليغرام
الحديد
1.8…