صلصة

الأجبان الأجبانُ من أهمّ مشتقاتِ الحليب، وتعتبرُ من المصادرِ الغنيّة بالبروتين والكالسيوم، لذلك فهو من الأغذية المفيدة لصحّة العظام، حيثُ يقيها من الإصابة بالهشاشة. ويدخلُ الجبن في إعداد الكثيرِ من الأطعمة كالبيتزا وأطباق المعكرونة، كما…

تخزين المُنتجات الغذائية إن بعض المُنتجات الغذائية لا يمكن إعدادها فور الحاجة إليها لا لاستخدامها في الطهي أو تناولها لأن لها موسم معين، لذا يتم تحضير كمية كبيرة منها، وحفظها بطريقةٍ ما، ثمّ استخدامها وقت الحاجة، ومن هذه المُنتجات؛…

الطحينية تُعتبر الطحينية من المكونات المهمة التي تُضاف إلى العديد من المأكولات، أو إلى جانبها، كالشاورما، والفلافل، والسلطات وغيرها، وهي تتميّز بطعمها اللذيذ، وباشتمالها على العديد من القيم الغذائية الضرورية للجسم، كالدهون الأحادية غير…

صلصة لازانيا صلصة اللازانيا من الصلصات التي توضع على طبق اللازانيا، وتختلف باختلاف طاهي الطبق، والطعم الذي يريد إضفاءه، واللازانيا هي طعام مكوّن من معكرونة الباستا، ولفظها إغريقيّ يعني قدر الطبخ، وطبق اللازانيا ايطالي الأصل، لكن أول…

صلصة الثوم تعتبر صلصة الثوم إحدى أنواع الصلصات اللذيذة، وسهلة التحضير، والمقدمة مع مختلف الأطباق الرئيسية، حيث من الممكن تقديمها مع الدجاج المقلي، أو إلى جانب البطاطس المقلية، ومع السلطات، وفي حشوات السندويشات كسندويشات الشاورما،…

صلصة الطماطم تعد صلصة الطماطم من الصلصات اللذيذة والمتميزة باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، وسلامته، كالفيتامينات، والمعادن، والألياف، تبعاً لطريقة تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بالزنجبيل، والكمون، وفي هذا…

صلصة الطحينية تعد صلصة الطحينية من الصلصات اللذيذة، والمعروفة، والمتميزة باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم وسلامته، حيث إنها تزوده بالطاقة اللازمة للقيام بنشاطاته اليومية تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها،…

صلصة البشاميل صلصة البشاميل هي صلصة فرنسية شهيرة تتم إضافتها إلى العديد من الأطباق، حيث تُضفي طعماً لذيذاً وشكلاً جميلاً عليها، ومن المأكولات التي تتم إضافتها لها المعكرونة، واللازانيا، والبيتزا، والشاورما، ومن الممكن تحضير هذه الصلصة…