صاج

السمبوسة السمبوسة، أو السمبوسك، عبارة عن معجنات مثلثة الشكل، تصنع من عجينة رقيقة، تباع جاهزة في الأسواق، أو تحضر في المنزل، وهي من المأكولات التي ارتبطت بشهر رمضان، وأصبحت علامة مميزة فيه شأنها شأن القطايف، ومشروب قمر الدين. وتعتبر…

شاورما الصاج تعدّ الشاورما من الأكلات الشهية الشرقية التي تعود بداياتها للمطبخ التركي، وهي عبارة عن قطع لحم حمراء مثل لحم الضأن أو بيضاء مثل لحم الدجاج، وتكون متبّلةً بمختلف أنواع البهارات والمنكّهات التي تزيد طعمها لذّة، وتقدّم عادة…

خبز الصاج خبز الصاج من أنواع الخبز العربيّ التقليديّة التي اعتاد أجدادنا على تحضيرها يوميّاً، ويُسمّى بخبز الصاج؛ لأنّه يُخبَز على الصاج فوق النار، ويكون خبز الصاج رقيقاً جدّاً وطريّاً أو مُقرمشاً حسب مدّة الخبز، ومن المُمكن شراء خبز…

خبز الصاج يعتبر خبز الصاج واحداً من العلامات المميّزة للمطبخ العربي سواءً على مستوى المذاق اللذيذ أم على مستوى تعدّد الاستعمالات، أم على مستوى أنّ الخبز واحد من أهمّ الأطعمة على الإطلاق في المطبخ العربي. طريقة صنع خبز الصاج متميّزة…

ساندويشات الصاج مدة التحضير 80 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقةالمكونات مكونات العجينة:ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية. كوبان من كلٍ من: الدقيق الأبيض. الدقيق الأسمر. كوب ونصف من الماء الدافئ. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقتان…

صاج الدجاج العراقي يعتبر المطبخ العراقي من أشهر وأعرق المطابخ على المستوى العربيّ والعالمي، ويتميّز بأطباقه المالحة، والحلوة، ويعدّ صاج الدجاج العراقي واحداً من الأطباق الشعبيّة في العراق، والمشهورة باسم شاورما الدجاج في الدول العربيّة…

صاج الريف صنع الإنسان الخبز منذ زمن طويل، واعتمد عليه اعتماداً كلياً في غذائه، وما زال إلى يومنا هذا يحتل المراتب الأولى في سلم الأولويّات الغذائية عند الشعوب، وخصوصاً شعوب العالم الثّالث التي لا تستطيع الاستغناء عن الخبز أبداً في…

صاج الدجاج انتشر خبز الصاج أو الشراك في البلاد العربية، وهو من أنواع الخبز البلدي، ويستخدم في العديد من الوصفات، كما يمكن حشوه بالعديد من المكونات، مثل: الخضار، والدجاج، واللحم، والجبن، وفي هذا المقال سنوضح طريقة عمل صاج الدجاج.عمل…