شوربة

شوربة السّمك إنّ طبق شوربة السّمك من أشهر الأطباق التي تُقدّم في المُدن السّاحليّة، ويتميّز باختلاف الوصفات والمنكهات المضافةِ إليه. تحتلّ شوربة السّمك المركز الأول في قائمة الشوربات الصّحية، وذلك لما تحتويه من قيمةٍ غذائيّةٍ كبيرة؛ فهي…

شوربة الذرة تعتبر الذرة ثالث أهم المحاصيل بعد القمح والشعير، وهي مكون أساسي في تغذية الشعوب في العديد من أنحاء العالم، ويمكن استعمالها كبديل عن القمح بسبب محتواها الكبير من الكربوهيدرات، وهي لا تحتوي على الجلوتين.يمكن استعمالها…

شوربة الذّرة يشتهر المطبخ المكسيكي باستخدام الذّرة بكثرة في الكثير من وصفاته، ومنها شوربة الذّرة التي تمتاز بقوامها الكريمي وطعمها المائل للحلاوة. يُمكن تحضير هذه الشوربة بالكثير من الوصفات المختلفة، ويُمكن أيضاً تحضيرها من الذّرة…

الكرُنب الكرُنب أو (الملفوف) هو نوع من أنواع الخضروات الورقية التي تستخدم في الطبخ، يسمّى الكرُنب بالملفوف أيضاً، وهو ينتمي إلى فصيلةِ النبات الصليبيةَ، التي تنتشر زراعتهُ في المغرب العربي وآسيا وأوروبا، يتميّز بأنه يحتوي على الكثير من…

طريقة عمل شوربة فواكه البحر هناك العديد من المأكولات البحرية المنتشرة في العالم العربي والغربي، وتقدم بعدة أشكال، فبعض الأشخاص يفضلون المأكولات البحرية المقلية أو المشوية بالفرن أو بالمشواة، ويتم تقديمها أيضاً مع الأرز ويسمى (طبق…

شوربة البطاطا شوربة البطاطا من أنواع الشوربات المعروفة منذ القدم في مطبخنا العربي، وتتميّز هذه الأكلة بأنّها يُمكن أن تحضر بطريقتين مختلفين، إمّا مع رب البندورة أو بدونها، وفي الدّول الأوروبيّة يُضيفون الكثير من المكونات مثل الكريمة…

شوربة الكرنب شوربة الكرنب من الشوربات اللذيذة والمغذية ويمكن تناولها في حالة الريجيم لأنها تساعد في حرق الدهون، وهي شوربة صحيّة ولا تحتاج الكثير من الوقت لتحضيرها، ويمكن إضافة أصناف الخضار إلى الشوربة حسب الرغبة، ويحتوي الكرنب على…

شوربة الدجاج تعتبر شوربة الدجاج من الأطباق الرئيسيّة على الموائد وخاصةً العربية منها؛ حيث تزيد مناعة الجسم ضد الأمراض والجراثيم، نسبةً إلى العناصر الغذائية التي تحتوي عليها من بروتينات وفيتامينات وأملاحٍ معدنيةٍ، كما أنّها تزيد من سرعة…