شرب

الخزامى تعود أصول عشبة الخُزامى (بالإنجليزيّة: Lavender) إلى شمال إفريقيا، وجبال منطقة البحر الأبيض المتوسّط، وتُقطّر أغصانه الحاملة للورود (بالإنجليزية: Flower spikes) للحصول على الزيوت العطريّة، كما يُستخدم هذا النبات للعناية بالجلد…

البقدونس البقدونس (بالإنجليزية: Parsley) عشبةٌ حوليّةٌ تعود في أصلها إلى منطقة الشرق الأوسط، كما أنّه يُزرع في جميع أنحاء العالم، وتُستخدم أوراق البقدونس لتزيين الصحون، وتعدّ من المكوّنات المُستخدمة لإعداد بعض الأطباق، كطبق التبولة،…

لمحة عامة عن بذور الكمون يُعرف نبات الكمون (الاسم العلمي: Cuminum cyminum L) بأنَّه نبات عشبيٌّ حوليّ، وينتمي إلى الفصيلة الخيميّة (بالإنجليزية: Apiaceae)، ويُزرع في الهند، والصين، والشرق الأوسط، وفي دول البحر الأبيض المتوسط، بما فيها…

الزعتر البري يُعرف الزعتر البري (الاسم العلمي: Thymus capitatus) بأنّه شُجيرةٌ يتراوح ارتفاعُها بين 20 إلى 150 سنتيمتراً، وتكون جذورها مُتفرعة، وأوراقها صغيرة، وهو نباتٌ عطريٌّ موطنه الأصلي هو البحر الأبيض المتوسط، ويُعرف بأنّه يحمل…

اليانسون ينتمي اليانسون أو الأنيسون (الاسم العلميّ: Pimpinella anisum) إلى الفصيلة الخَيميّة (بالإنجليزيّة: Apiaceae)، وهو يُعدّ من النباتات الحوليّة التي يتراوح طولها بين 40-60 سنتيمتراً، والتي استُخدِمت منذ فتراتٍ طويلة في الطهي…

البردقوش يُعدّ البردقوش من النباتات الحوليّة، ويتراوح ارتفاع العشبة من 8 إلى 12 سنتيمتراً، كما يحتوي على أوراق صغيرة بيضويّة الشكل ذات لون أخضر مائل إلى الرمادي وملمس مخملي، وهو أحد أكثر الأعشاب العطريّة شيوعاً، إذ يمكن استخدام أوراق…

أضرار شرب السدر السدر هو شجيرة صغيرة يتم استخدام فاكهتها لصنع الدواء أو الغذاء. ويحتوي على مواد كيميائية قد تعمل مثل مضادات الأكسدة وتقليل الالتهابات في الجسم، مما يساعد على الحماية من أنواع معينة من التلف في الكبد والأعضاء الأخرى.…

السنامكي تُعرف عُشبة السنامكي (بالإنجليزية: Senna) بأنَّها أحد أعشاب النباتات المُزهرة المختلفة من نباتات كاسيا (بالإنجليزية: Cassia)، وهي شجيرةٌ صغيرةٌ مُعمّرة، ومتفرّعة، تُزرع منذ القدم في الأراضي شبه القاحلة، ونظراً إلى أنَّ أوراقها…