شرب

زيت الزّيتون يُعتبر زيت الزيتون غذاءً صحياً يمدّ الإنسان بالفيتامينات والدهون المفيدة، وهو عبارة عن ناتج عصر ثمار الزيتون وضغطها، يشيع انتشار شجرة الزيتون في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، ويدخل الزيت في عدة استخدامات كالطب والطبخ…

زيت اللوز الحلو يعد زيت اللوز الحلو أحد أهم أنواع الزيوت، ويتم استخراجه من ثمار اللوز الحلو، ويحتوي هذا الزيت على نسب عالية من الفيتامينات، وأهمّها: فيتامين أ وفيتامين هـ، وعدد من الأحماض الأمينية، مثل: اللينوليك، بالإضافة إلى المعادن،…

زيت الزيتون يُستخرج زيت الزيتون من ثمار شجرة الزيتون بعد عصرها في موسم القطاف أو بعد إتمام فترة نضوجها، ففي البلاد العربية يُقطف الزيتون وتعصر ثماره في فصل الخريف، أي في الفترة الواقعة بين أواخر شهر أيلول/ سبتمبر، وأواخر تشرين ثاني/…

البواسير تعدّ البواسير، من أكثر الأمراض التي تسبّب ألماً وإحراجاً، وتعزى أسباب الإصابة بالبواسير، إلى الإصابة المتكررة بالإمساك، بسبب قلة تناول الألياف التي تسهل عملية الهضم، أو قلّة شرب الماء، ممّا يسبّب جفاف الجسم، وقد تصاب النساء…

زيت السمسم يُستخرج زيت السمسم أو ما يُعرف أيضاً باسم زيت السيرج من نبات السمسم ذو الاسم العلمي Sesamum indicum L وينتمي إلى الفصيلة البيدالية (بالإنجليزيّة: Pedaliaceae)، وتُعدّ بذور السمسم أحد أهمّ وأقدم محاصيل البذور الزيتية التي…

الكمون يعدّ الكمون من النباتات الحوليّة الصغيرة، التي تعود في أصلها إلى منطقة البحر الأبيض المتوسّط، كما تُعدُّ إيران، ومصر، والمغرب، والهند من الدول الرئيسية المنتجة لحبوب الكمون، وتستخدم بذور هذا النبات كنوع من التوابل في تحضير…

نبات الحلبة تصنّف الحلبة تحت مسمّى الأعشاب الحولية التي يصل طولها إلى حدّ أقصاه 60 سم، والتي تنمو لتشكّل ثمرة على شكل قرن معقوف يصل طوله إلى 10سم، ويتمّ قطف هذه القرون لاستخراج ما بداخلها من بذور صفراء مخضرة تسمى بذور الحلبة أو الفريكة…

تقليل الالتهاب يمكن أن يساهم تناول مغلي البقدونس في تقليل نسبة الإصابة بالالتهابات، ويعتبر الالتهاب السبب الرئيسي للإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل: النقرس، وهشاشة العظام، والتهاب المفاصل، ويعود ذلك إلى أن البقدونس يحتوي على مستويات…