الشاورما
تعتبر الشاورما من الوصفات التي يشتهر بها المطبخ التركي، وهي من الأطعمة التي تنتشر في جميع الدول العربية دون استثناء، كما يمكن شراؤها من بائعي الطعام وتناولها في الطريق، أو في المطعم، أو في البيت، وتتميز الشاورما بتعدد طرق…
شاورما الدجاج
المكوّنات
خبز عربي شامي.
ثلاثة أكواب من الدجاج مقطع إلى شرائح رفيعة.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة مطحونة.
نصف ملعقة صغيرة من القرنفل مطحون.
ملعقة صغيرة من الهال مطحون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود مطحون.
ثلث كوب من…
شاورما اللحم
مدة التحضير
عشرون دقيقة
مدة الطهي
أربعون دقيقة
تكفي لـِ
عشرة أشخاصالمكونات
نصف كوب من خل التفاح.
ملعقة صغيرة ونصف من القرفة الناعمة.
مئتا غرام من الدهن البقري.
ملعقة صغيرة من الهال الناعم.
خمس حبات من الطماطم.…
شاروما الفراخ
مدة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ
أربعة أشخاصالمكونات
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من الخل.
فصّان من الثوم المهروس.
خبز عربي ومخللات متنوعة -للتقديم-.
أربع قطع من…
صينيّة الشاورما بالدجاج بالفرن
المكوّنات
قطعتان من فيليه الدجاج المقطع إلى شرائح طوليّة.
ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون المقطع إلى شرائح طوليّة.
حبتان من كل من: البطاطا الطازجة المقليّة، والمخلل المقطع إلى قطع صغيرة.
بصلة مقشرة…
السلطات
السلطات من الأطباق الجانبية التي تقدم على مائدة الطعام بجانب الطبق الرئيسي، والتي تتميز باختلاف أنواعها وأصنافها، منها سلطة الخضار، وسلطة المعكرونة، وسلطة الذرة، وسلطة التونة، وسلطة الشاورما التي تعدّ واحدة من أنواع السلطات…