العيش
يعتبر العيش نوعاً من الأكلات الأساسيّة التي يتناولها معظم الناس إلى جانب الوجبات المختلفة، ويُحضر من الطحين والماء، ويُخبز في الفرن، ويُعدّ بطرق متعددة، بحيث تختلف مكوّنات كل طريقة بحسب اختلاف إعداده من مجتمع إلى آخر، وفي هذا…
عمل عيش شامي
يعتبر الخبز من الأغذية الرئيسيّة المهمّة التي تقدم على كلّ مائدة، إلى جانب جميع الأطباق تقريباً، وقد تطوّرت صناعة الخبز عبر السنين من الخبز اليدويّ إلى صناعة الخبز باستخدام الآلات، وتختلف أنواع الخبز حسب مكوّناته، فهناك…
طرق عمل الفول الشامي
يعتبر الفول من الأطباق الجانبيّة التي يتم!ّ تناولها على موائد الإفطار في العديد من البلدان العربيّة، وخاصّةً مصر وبلاد الشام، حيث يتميّز الفول باحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة كالبروتينات، والألياف،…
القيمة الغذائية للحم
القيمة الغذائية
100 غرام من اللحم
الطاقة
184 سعر حراري
الماء
69.5 غرام
البروتين
13.4 غرام
الدهون
14.6 غرام
الكربوهيدرات
1.10 غرامالكباب الهندي
المكونات
نصف كيلو غرام من اللحم المفروم.
بصلتان.…
الكبة اللبنية
مدة التحضير
45 دقيقة
مدة الطهي
90 دقيقة
تكفي لـِ
8 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسطالمكونات
كيلو جراماً من البرغل الأبيض.
رشة من الفلفل الحلبي.
كيلو جراماً من هبرة الغنم، المخفوقة.
حبتان من البصل الأحمر المقطع إلى…
