سمك

سمك مشوي مدَة التحضير أربع عشرة دقيقة مدَة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكونات كوبان من القمح المطحون. كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. ربع كوب من كلٍ من: عصير الليمون والخل. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: برش الليمون…

الهامور المشوي مع البطاطس مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة مدّة الطّهي ستّون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاصالمكوّنات حبّة من سمك الهامور. ربع كوبٍ من زيت الزّيتون. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح. الفلفل…

صينية سمك دينيس بالبطاطا مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي أربعون دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي شوي بالفرنالمكونات ست حبات من سمك الدينيس أو الزبيدي المتوسط الحجم. أربع حبات من البطاطا المقطّعة إلى شرائح متوسطة…

السمك يُعتبر السمك من اللحوم المفيدة جداً والضرورية لجسم الإنسان؛ نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الفسفور، والزنك، واليود، والعديد من العناصر ذات القيمة الغذائية العالية، بالإضافة لمذاقه اللذيذ الذي يجعله طبقاً مرغوباً لدى الجميع، وهو…

صالونة سمك الزبيدي مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوِّنات ست حبات من السمك الزبيدي. ثلاثة أكواب من الماء. أربع حبات من الطماطم المقشر المفروم. بصلة متوسطة مفرومة ناعم. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. فصان من الثوم…

طاجن السمك مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ شخصينالمكوّنات ثلاث قطع من سمك الوقَّار. أربع بصلات مقطعة ناعمًا. ستة فصوص من الثوم المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة الناشفة المطحونة. ملعقة كبيرة من…

سمك التونا بالفرن مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوِّنات أربع شرائح من سمك التونا الطازج. ملعقة صغيرة من الملح. فصان من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: رقائق الفلفل الأحمر الحار…

السالمون المقلي مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي عشرون دقيقة عدد الحصص حصة طريقة الطهي قليالمكوّنات قطعة من فيليه سمك السلمون. القليل من زيت الزيتون. رشّة من الملح، والفلفل الأسود، والأعشاب المتنوعة (الزعتر أو إكليل الجبل…