سمك

السمك يعد السمك من اللحوم التي تحتوي على فوائد عظيمة للجسم فهو يحتوي على البروتين، والفسفور، والبوتاسيوم، والزنك، والمغنيسيوم، وهذه المعادن مهمة بشكل كبير للحفاظ على صحة العظام والأسنان والجلد، حيث إنه ينصح بتناول السمك بأنواعه مرة كل…

صيينة السمك والروبيان مدَة التحضير ثلاث عشرة دقيقة مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص المكوّنات نصف كوب من الماء. ربع كوب من الكزبرة المفرومة وعصير الليمون. حبتان متوسطتان من الطماطم المقطعة إلى شرائح. حبة متوسطة…

فيليه السمك المشوي المكوّنات ستمئة غرام من فيليه السمك الأبيض. شواية أو مقلاة مدهونة بالقليل من الزّيت.مكوّنات خلطة النقع: مئة ملليلتر من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة الحجم من الخردل.…

طاجن سمك فيليه مدّة التحضير 60 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة عدد الأشخاص 4 المكوّنات قطعة من سمك الفيليه. رشّة من الملح. رشّة من زيت الذرة.مكوّنات الصّلصة: خمسمئة غرام من الطحينية. خمسة وسبعون ملليلتراً من عصير اللّيمون. ثلاثة…

سمك موسى المحشو بموس الروبيان مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة ثلاثون دقيقة شخصان خمسون دقيقة المكوّنات خمسمئة غرام روبيان مفروم ناعماً. قطعتان من سمك موسى. مئتان وخمسون غراماً من فيليه…

صينية سمك بلطي بالخضروات مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة عدد الأشخاص 4 المكوّنات ثلاث سمكات بلطي كبيرة الحجم. أربعة فصوص من الثوم المقطّع إلى شرائح. ثلاث حبّات متوسطة الحجم من الجزر. حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو.…

تتبيلة السمك المشوي مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطبخ 105 دقيقة الكمية 4 أشخاص المكوّنات سمكة سلمون مع الجلد بوزن كيلوغرام وثلاثمئة غرام. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. خمس ملاعق كبيرة من الملح. ثلاثة لترات من الماء. ملعقة كبيرة…

سمك الدنيس بصلصة الطماطم المشوية مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدة التحضير 20 دقيقة الكمية تكفي لـ 8 أشخاص المكوّنات ثماني قطع من سمك الدنيس المخلي من العظم. علبتان من الطماطم الكرزية. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة…