سمك

السمك يُعدُ السمك واحداً من المخلوقات البحرية والتي يُعد مصدراً غذائياً لمعظم الشعوب حول العالم، ويكتسب أهميّته من احتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية المهمّة لجسم الإنسان لذّا يعدُّ وجبةً غذائيّةً غنيّةً، ومن أهمّ العناصر الغذائية…

التونة، أو بالإنجليزيّة (Tuna): هي من أشهر أنواع الأسماك، وأسماك التونة متعدّدة الأنواع والأصناف؛ حيث يوجد منها الكثير من الأنواع التي تندرج تحت عدّة أجناس، وحسب التصنيف العلمي الّذي وضعه العلماء لأسماك التونة، فإنّها تنتمي لفصيلة تسمّى…

صينية سمك القراميط (السلّور) مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 40 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص طريقة الطهي شوي المكوّنات:أربعمئةٍ وخمسين غراماً من فيليه سمك القراميط. كوب من التتبيلة الإيطالية للسلطات. ملعقتان صغيرتان من كلٍّ…

قلي السمك الزبيدي يمكن اتباع الخطوات التالية لقلي السمك الزبيدي:تنظيف السمك وغسله جيدًا. تتبيل السمك بالبهارات المخصصة للسمك وأهمها: الملح، والكمون، والفلفل الأسود، والكاري، والكزبرة البودرة، والهيل، والكركم، وعصير الليمون. ترك السمك…

فيليه السمك بالفرن مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص المكوّنات:كيلو غرام من فيليه السمك. ربع كوب من عصير الليمون. حبتان كبيرتان من الطماطم. نصف حزمة من الشبت. نصف حزمة من الكزبرة. عودان من البصل الأخضر.…

سمك السلمون سمك السلمون هو نوع من أنواع السمك التي تنمو في المحيط الأطلسي، والمحيط الهادئ، وينتمي إلى الأسماك الشعاعيّة، ويشتهر بفوائده المتعددة للجسم مثل: الحفاظ على صحّة القلب من الأمراض المختلفة، وتحسين المزاج، وتحفيز نمو الدماغ،…

تخليل السردين السريع مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لـِ من 5 إلى 6 أشخاصالمكوّنات مئة وخمسون ملليلترًا من الخل. مئة وخمسون ملليلترًا من الخل الأبيض. مئة غرام من السكر. ورقتان من الغار. ملعقتان…

السمك يعدّ السمك من أهمّ المواد الغذائيّة التي يُنصح بتناولها؛ وذلك لما لها من فوائد صحّية تعود على جسم الإنسان، حيث يحتوي السمك على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة، مثل الأوميغا3، والأحماض الدهنيّة، والبروتينات، ومن الجدير بالذكر…