سمسمية

سمسمية بالعسلالسمسمية، هي واحدة من ألذ وأشهى الحلويّات الشرقية، عبارة عن سمسم مضاف له العسل والسكر أو أحد منهما، قوامها صلب ومذاقها لذيذ.تؤكل السمسمية في المناسبات خاصّة بمناسبة "مولد النبى" وتأتي مع عدد من الحلويّات ويطلق عليها اسم "حلاوة…

السمسم تعتبرُ قارّة أفريقيا بشكل عامّ والهند بشكلٍ خاصّ الموطن الأصليّ لنباتِ السمسم، وعادةً ما يُستخدمُ في المطبخِ لإضافةِ نكهةٍ مميّزة ولذيذة على الكثير من الوصفات، مثل: الخبز، والدجاج، والحمّص، والباذنجان، والسمك، والطحينيّة، كما…

السمسمية مدّة التحضير 25 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكونات نصف كيلوغرام من السمسم البلدي. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم. نصف كوب من العسل. ربع كوب من الفستق الحلبي المطحون. طريقة التحضير وضع السمسم في قدر واسع ووضعه على نار…

القيمة الغذائية لبذور السمسم القيمة الغذائية 100 غرامٍ من بذور السمسم الطاقة 573 سعرة حرارية البروتين 17.73 غرام الدهون 49.67 غرام الكربوهيدرات 23.45 غرام الألياف 11.8 غرام الكالسيوم 975 ملليغرام البوتاسيوم 468…

القيمة الغذائية للسمسم القيمة الغذائية 100 غرامٍ من السمسم الطاقة 633 سعرة حرارية البروتين 20.0 غرام الدهون 60.0 غرام الكربوهيدرات 13.33 غرام الألياف 10.0 غرام السُكّر 0.0 غرام الكالسيوم 0.0 ملليغرام الحديد…