سلطة

سلطة الجزر المبشور المكوّنات أربع حبات من الجزر. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. فصان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الخل. طريقة التحضير تقشير الجزر، وغسله…

السلطة الخضراء المكوّنات كوبان من أوراق السلطة الخضراء المشكلة. عشر حبات من الفطر. عشر حبات من الجزر الصغير. حبة من كلٍّ من: الطماطم، والخيار، والفلفل الرومي الأخضر، والفلفل الرومي الأصفر، والفلفل الرومي الأحمر. عود من الكرفس.…

سلطة الباذنجان والبطاطس المقلية مدّة التحضير 20 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاصالمكوّنات حبةٌ كبيرةٌ من: البطاطس والباذنجان غير المقشرين، والمقطعين إلى مكعباتٍ صغيرةٍ. كوبان من: الكزبرة الخضراء المفرومة، والحمص المسلوق، والزهرة المقطعة.…

سلطة روب اللبن والخيار مدة التحضير عشرون دقيقة تكفي لـِ أربع أشخاصالمكونات نصف كوب من جبنة الفيتا المقطعة. فص صغير من الثوم المهروس. كوب من كلٍ: خيار مقطع، حليب. ملعقتان كبيرتان من النعناع الأخضر المفروم. فلفل أسود مطحون.…

سلطة سي فود مع السبانخ مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي خمس دقائق تكفي لِ شخص واحدالمكوِّنات مئة غرامٍ من القريدس المطبوخ. مئة غرامٍ من حلقات الكاليماري المطبوخة. مئتا غرامٍ من أوراق السبانخ الصغيرة. مئة وخمسون غراماً من…

القيمة الغذائية للكراب (السلطعون) القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الكراب (السلطعون) الطاقة 118 سعرة حرارية البروتين 22.81 غرام الدهون 1.23 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الألياف 0.00 غرام السكر 0.00 غرام الكالسيوم 88.0…

الأرز يعد الأرز باختلاف أنواعه من أهمّ المكوّنات التي لا غنى عنها لا سيّما في وصفات المطبخ العربيّ والشرق آسيوي، وكثيراً ما يُطبخ الأرز كمكوّن أساسي في الأطباق الرئيسة، كالمقلوبة، والمنسف، واليخاني، والأوزي، وغيرها الكثير من الأكلات…

الجرجير يعتبر الجرجير مصدراً نباتيّاً غنيّاً بمضاداّت الأكسدة، كما أنّه مدرٌ للبول، ويساعد في عملية الهضم، ومفيدٌ في علاج الأنيميا (مرض فقر الدم)، فهو غنيّ بمادّة الحديد، ومفيدٌ أيضاً في تقوية العظام وحمايتها من مرض هشاشة العظام،…