سلطة

الكينوا نبات يزرع في دول معيّنة مثل البيرو والإكوادور بسبب مناسبة مناخها لزراعته، ولكنّه حاليّاً أصبح مشهورًا في دول مثل الولايات المتّحدة وكندا والصّين واليابان وغيرها، وهو نبات يمكن تناول أوراقه الخضراء أو بذوره، ولكن يصعب إيجاد…

السلطة تُعدّ السلطة من الأطباق الجانبيّة المشهورة والمفضّلة لدى الجميع صغاراً وكباراً، وتختلف مكوّناتها وطُرُق تحضيرها من بلدٍ لآخر حسب اختلاف الثقافة؛ حيث يُمكِن تحضيرها مع الخضار، أو الفواكه، أو المأكولات البحرية والدجاج. فيما يأتي…

الفول يُعتبر الفول من أشهر أنواع البقوليات‘ إذ يُقبل على تناوله الكثير من الأشخاص في مختلف دول العالم، ويدخل كمُكوّن رئيسيّ في وصفات العديد من الأطباق وأصناف الطعام وخاصةً الشرقيّة منها؛ إذ يتميّز الفول باحتوائه على البروتين المفيد…

المطبخ الصيني يُعتبر المطبخ الصيني من أكثر المطابخ العالميّة شهرةً؛ لتميّزه بعَراقة أطباقه المؤلّفة بشكل رئيسي من النودلز أو الأرز، والدجاج، والخضار، وغناه بنكهة التوابل والصلصات الشهيّة التي تُميّزه عن غيره. تعتبر السلطة الصينية من…

سلطة البقلة البقلة هي نوع من أنواع النباتات الورقية التي تنمو على ضفاف الأنهار وأماكن جريان المياه بما فيها حوض البحر الأبيض المتوسط، وتسمّى أيضاً بالرجلة، والفرفحينة في بعض الدول العربية. تحتوي البقلة على نسبةٍ عاليةٍ جداً من دهون…

السلطات والمقبلات أحياناً نبحث عن المقبلات، والسلطات المناسبة، والتي يمكن إعدادها بسهولة، وبالوقت نفسه نفكر بالتجديد والإبداع، دون الاكتفاء بالمقبلات الكلاسيكيّة، والروتين الممل، فمع تغيّر الزمن، واختلاط الثقافات بين الحضارات والأمم،…

سلطة التونة للرجيم يعتبر طبق التونة المعلبة أكثر الأطباق البحرية شيوعاً في الغرب، لأنّه سهل الأستعمال، فكل ما يحتاجه الفرد أن يشتري علبة تونة ويقوم بنزع غطاءها وسكبها في طبق، وهكذا أصبح أمام وجبة غذائية غنية بالمعادن ومفيدة للجسم، وتسهم…

السلطات تشغلُ السلطات مكانةً هامّةً في قائمة الطعام؛ لأنّها تساعد على فتح الشهيّة بطعمِها اللذيذ، فضلاً على أنّها تمدُّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائيّة الضروريّة كالفيتامينات، والأملاح المعدنيّة التي تفقدُ أثناءَ عمليّة الطهي، كما…