سلطة

سلطة الحمّص الشامي يعتبر الحمّص أحد أنواع البقوليات، وأكثرها انتشاراً حول العالم، خاصة في منطقة حوض البحر المتوسط، ويمكن تناوله نيئاً أو مطبوخاً، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية القيمة، مثل الكالسيوم، والفسفور، والمعادن،…

السلطة تعتبر السلطة من المقبلات المشهورة في كافة أنحاء العالم، وتمتاز بفوائدها الكثيرة، فهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائيّة، ويستطيع كافة الناس تناولها، فهي لا تسبب زيادة في الوزن، ولا ترفع الضغط، ولا ترفع من نسبة السكر، ولا تحتوي…

البابا غنوج يعتبر البابا غنوج من الأكلات الشعبيّة اللذيذة، والتي يتم تحضيرها بطرقٍ عدةٍ، وتعتمد بشكلٍ أساسيٍّ على الباذنجان في تحضيرها، ويرجع سبب تسمية هذا الطبق باسم بابا غنوج نسبةً إلى راهبٍ كبيرٍ اسمه غنوج، في القرن الأول بعد…

سلطة الحمر التمر الهندي أو الحمر أو العرديب كما يسمّى في بعض البلاد العربيّة هو نبات يتبع لفصيلة البقوليّات، وتكون ثمار التمر هندي على شكل قرون صلبة داخلها لُب بنيّ اللون حامض المذاق، عادةً يتمّ أخذ اللُب وعجنه واستخدامه لتحضير عصير…

الجرجير الجرجير، ويسمّى أيضاً بالكثأ أو الكثأة، ويعدّ من النباتات القديمةِ والمعمّرة من الفصيلة الكرنبيّة تحت رتبة الكرنبيّات، ويحتوي الجرجير على البروتينات، والسعرات الحراريّة، وفيتامين سي، وفيتامين إي، والحيمينات، والفوسفور،…

عمل سلطة الحمص هناك الكثير من أطباق السلطة الخفيفة والشهية التي يمكن إعدادها بسهولة ويُسر، والتي غالباً ما تكون ضمن نظام الحمية الغذائية للتخلّص من الوزن الزائد، أو تقديمها بجانب الأطباق الرئيسيّة كنوعٍ من المقبّلات، ومن تلك الأنواع سلطة…

السلطة تعتبر السلطة بأنواعها المختلفة من الأطباق الجانبيّة، والمقبلات الخفيفة والشهيّة، والتي تُقدم مع الأطباق الرئيسيّة كالمقلوبة، والكبسة، والبرياني، ويُنصح بها لمن يُعاني من السمنة الزائدة؛ لأنّها تحتوي على سعرات حرارية قليلة،…

الفاصولياء الحمراء تعتبر الفاصولياء الحمراء من أنواع البقوليات، وتمتاز باحتوائها على عناصر غذائية قيّمة، مثل: البروتين، والأحماض الأمينيّة، والألياف الغذائيّة، وغيرها الكثير، وتحارب الكثير من الأمراض، منها ارتفاع سكر الدم، وتمتاز بطعمها…