سكر

هل تعلم أن سكر جوز الهند هو أكثر صحة ولديه المزيد من المواد الغذائية المفيدة اكثر من السكر العادي؟ يمكنك التعرف على ذلك من خلال قراءتك لهذا المقال الفوائد الصحية لسكر جوز الهند : 1. يحتوي على المغذيات…

الفركتوز أو سكر الفاكهة fructose ، هو السكر الذي يتواجد بصورة طبيعية في كل أنواع الفواكه وبعض الخضروات . تبلغ درجة حلاوته ضعف سكر القصب أو السكروز ، ويستخدم لتحلية الحلوى والمربات والمشروبات الخفيفة والعصائر ، وهو مصدر…

الجاكري هو تعريف علمي لشكل غير متبلور من السكر غير المكرر و غير المقطر ، يعد من النسغ و النباتات التي تحتوي على كمية كبيرة من السكروز أو السكر مثل قصب السكر أو أشجار النخيل يسمى ذلك دبس السكر بسبب حالته الصلبة و يعرف كيميائيًا بـ…

تصاب بعض النساء في فترة الحمل بمرض السكري الذي يعرف باسم سكري الحمل ، وهو اضطراب تحمل الجلوكوز الذي يظهر خلال فترة الحمل وعادة ما ينتهي بعد الولادة ، وينتج عن التغيرات الهرمونية خلال فترة الحمل والتي تفرز من المشيمة…

يلجأ مرضى السكري و من يعانون من زيادة وزنهم و يريدون التخلص من السعرات الحرارية  إلى تناول و استخدام سكر الدايت و هو عبارة عن سكر فواكه منخفض السعرات الحرارية يستخدم في التحلية بدلاً من السكر العادي و أشارت الدراسات الحديثة مؤخرأ…

يقع الكثيرين عند إصابتهم بمرض السكري في مشكلة التخلي عن تناول السكرياتفي الأطعمة والمشروبات المختلفة ، أو على الأقل الإقلال منها بحيث يتم تناول كميات قليلة جدآ من السكريات ، فعلى الرغم من ضرورة أن يحصل الشخص على نسبة من السكريات في…

السكر النبات هو تلك الكتل البلورية الفضية اللون والصغيرة الحجم ، و التي تتميز بشفافيتها العالية ، و صلابتها الشديدة ، و السكر النبات يشبه في مظهره الخارجي حبات الألماس وذلك إلى حد عالي للغاية ، و قد تمت تسميته بهذا الاسم نظراً لتلك…

بالطبع حينما تبدأ في إتباع حمية غذائية أول شيء يخطر ببالك هو عدم تناول الحلويات والسكريات ، لأنها السبب الرئيس لزيادة الوزن البعض يلجأ لتناول سكر الرجيم بديل عن السكر الأبيض ولكن السؤال هل هذا السكر بالفعل آمن على الصحة في الحقيقة…