سعودية..

الهريسة تعدّ الهريسة أو الهريس أو القمحية إحدى الأطباق الآسيوية المنتشرة في المجتمعات العربية والهندية، وتحتوي على نسب مرتفعة من الألياف والبروتينات مما يجعلها غذاءً دسماً غنياً بالسعرات الحرارية، وتحضّر الهريسة عادةً في المناسبات…

العصيدة مدة تجهيز المكونات 40 دقيقة مدة الطهي 40 دقيقة تكفي لِ 5 شخصالمكونات كوب من كل من: السميد. السكر الأبيض. ثلاثة أكواب من الماء. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف كوب من جبنة القشقوان المبشورة. ربع كوب من الصنوبر المقلي.…

طريقة عمل اللّقيمات بالقرفة مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق مدّة الطّهي عشرون دقيقة عدد الحصص أربعة إلى خمسة أشخاصالمكوّنات كوبان من الدّقيق. ملعقة صغيرة من الهيل. ربع كوبٍ من الزّبادي (الرّوب). ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ربع…

الشوربات يعتبر تحضير الشوربة من الأمور الأساسية خلال تحضير وجبتي الغداء والعشاء ووجبة الإفطار في شهر رمضان في معظم الدول العربيّة، وتتميّز الشوربات بسهولة وتعدّد طرق تحضيرها وبقيمتها الغذائية العالية؛ لاحتوائها على مكوّنات تمدّ الجسم…

الأرز الكابلي مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي مئة وعشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات مكونات اللحم:حبّة من كلٍ من: الفلفل الأخضر. البرتقال. الفلفل الاخضر المقطّع إلى مكعبات. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقتان…

يمتاز المطبخ السعودي بالأكلات المتنوّعة وذات البهارات الشهية، ولكن هناك بعض الاكلات الشعبية الخاصة بالمطبخ السعودي والتي كانت منتشرة بين سكانه قبل دخول الأكلات الحديثة والعصرية ليتم الدمج بين الأكلات الشعبية والأكلات المعاصرة، وسنقدم…

أكلات شعبية سعودية يتّصف المطبخ السعودي بتعدد وصفاته وأكلاته ويتميّز بالنكهات القوية اللذيذة، فالأكلات الشعبية السعودية هي خليط بين أصالة الأكلات العربية باستخدام التوابل الهندية، وتشتهر الأكلات السعودية بكثرة البهارات فيها ويستخدمون في…

أكلات سعودية يتميّز كلّ بلد بعاداته في طريقة تحضير الأكلات الخاصة به؛ حيث تختلف طرق إعداد الأكلات من بلدٍ إلى آخر باختلاف النبات الّذي يشتهر به كل بلد، كما أن هناك أكلات مميّزة يتم تقديمها في الأعياد والمناسبات والعزائم، وفي هذا المقال…