سريعة

القيمة الغذائية للزعتر القيمة الغذائيّة 100 غرام من الزعتر الماء 65.11 غرام الطاقة 101 سعرة حراريّة البروتين 5.56 غرام الدهون 1.68 غرام الكربوهيدرات 24.45 غرام الألياف الغذائية 14.0 غرام الكالسيوم 405 ملليغرام…

فولية باللحم والسلق مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاصالمكونات كيلو غرام من اللحم المقطّع ومنزوع العظم. كيلو غرام من الفول الأخضر المقطّع. بصلة كبيرة مقطّعة إلى أرباع. ست حبات من الهيل. ثلاثة أكواب من المرق. نصف كوب من…

سلطة فواكه بالمانجا المكوّنات كوبان من الكريمة السائلة. كوب من لب المانجا. ملعقة صغيرة من ماء الورد. كوب من كلٍ من: الفراولة المقطعة إلى شرائح. التوت البري. التوت الأحمر. الأناناس المقطع إلى مكعبات. المانجا المقطعة إلى…

المطبخ المغربيّ يمتازُ المطبخ المغربيّ بتقديمِه ألذَّ وأشهى الأطباق والطبخات، والتي انتشرتْ إلى مختلف دول الوطن العربيّ؛ لسهولة تحضيرها وتميّز طعمها، والتي تتضمّنُ غالباً الفلفلَ والشطّة بنسبةٍ كبيرة، كطبق الكسكس، والكرداس، والرفيسة.…

سلطة الزعلوك المغربية مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّنات فصان من الثوم المهروس. كيلو غرام أو أكثر بقليل من الباذنجان. ملعقة صغيرة ونصف من البابريكا الحلوة. بصلة من النوع الأحمر. ربع ملعقة صغيرة…

فريكة بلحم الضأن على الطريقة الخليجيّة مدَة التجهيز خمس وعشرون دقيقة مدَة الطهي مئة وخمسون دقيقة تكفي لـ خمسة أشخاصالمكوّنات ستة أكواب ونصف من الماء. ثلاثة أكواب أو خمسمئة غرام من الفريكة المغسولة جيداً. قطعة ونصف من لحم…

الكشـــري مدة الطبخ عدد الحصص 60 دقيقة 6 إلى 8 أشخاصالمكونات كوبان أرز بسمتي. ربع كوب من الزيت. بصلتان كبيرتان مقطّعتان على شكل شرائح دائرية. كوب من العدس. فص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. أربعة أكواب ونصف من…

يخني اللحم والخضروات مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص ستّة أشخاصالمكوّنات كيلوغرام من اللّحم مع العظم (مقطّع). بصلتان كبيرتان مقطّعتان إلى مكعّبات. ثلاث حبّاتٍ متوسّطة من كلٍ من: الكوسا…