زيت

القيمة الغذائية للطحين الأبيض القيمة الغذائيّة 100 غرام من الطحين الأبيض الطاقة 333 سعرة حراريّة البروتين 10.00 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 76.67 غرام الألياف 3.3 غرام الحديد 1.20 ملليغرام الصوديوم 0…

اللقيمات لقمة القاضي، أو اللقيمات، أو العوامة هي من الحلويات المشهورة والمعروفة في منطقة الشرق الأوسط، وهي من الحلويات المفضّلة والمرغوبة لدى جميع أفراد الأسرة؛ لأنّها تتميّز بمذاقها الشهيّ وسهولة تحضيرها، حيث تتوفّر مكونّاتها في كلّ…

مدلوقة بالمكسرات مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكونات مكونات القشطة:ستة أكواب من الحليب. ربع كوب من الخل. كوب من الكريمة السائلة. ست ملاعق كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من ماء الزهر.مكونات خليط السميد:كوب من السكر.…

زيت الزيتون وعصير الليمون هناك العديد من الفوائد الصحية لزيت الزيتون للإنسان، ويعد من أفضل الزيوت لاحتوائه على دهون أحادية غير مشبعة، كما أنه يستخدم في الكثير من المجالات غير الطهي؛ كجمال البشرة والعناية بها، أما عصير الليمون فهو غني…

حول زيت الزيتون يعتبر زيت الزيتون خياراً صحياً، نظراً لفوائده التغذوية والصحية، واستخداماته العديدة والمتنوعة، فلنتعرف على كل هذا وأكثر:ينتشر زيت الزيتون في منطقة البحر الأبيض المتوسط بكثرة، كما ويعد النوع البكر منه الأقل حموضة، وهو من…

حفظ زيت الزيتون يمكن تخزين زيت الزيتون لفترة أطول من فترة تخزين الزيوت الأخرى في حالة تخزينه بالطريقة الصحيحة، حيث تعتبر العبوات المصنوعة من الزجاج الملون، أو المعدن غير المتفاعل، مثل: الفولاذ المقاوم للصدأ، من أفضل حاويات التخزين، كما…

زيت الزيتون يعتبر زيت الزّيتون من أهم الزّيوت النّباتيّة التي لا غنى عنها في المطبخ الشّرقي والغربي معاً، فهو يدخل في كثير من الأطباق ويعد من أساسيّات الطّبخ، كما أنه يستخدم لزيادة نكهة السّلطات والفتوش والتّبولة، ويؤكل مضافاً مع الزّعتر…

طريقة حفظ زيت الزيتون الحرارة والضوء يُسببان إفساد زيت الزيتون والتقليل من جودته، لذلك يجب حفظه في قدور غامقة اللون أو معتمة، وتغطية القدور بأقمشة سوداء لصمان الحفاظ على جودته وخصائصه، كما من الأفضل شراء الكميات التي يحتاجها البيت خلال…