رمضان

القيمة الغذائية للدقيق القيمة الغذائية 100 غرام من الدقيق الطاقة 321 سعرة حرارية البروتين 14.29 غرام الدهون 1.79 غرام الكربوهيدرات 71.43 غرام الكالسيوم 25 ملليغرام الحديد 3.93 ملليغرام البوتاسيوم 346 ملليغرام…

طريقة عمل خبز رمضان السوريّ الخبز السوري من المخبوزات التي تشتهرث في شهر رمضان المبارك، وله عدّة مسمّيات منها الناعم في رمضان، أو رماك الهوا، وهو من العادات والتقاليد التي تشتهر بها مدينة دمشق، وتُعتبر فلكلوراً شعبيّاً رماضانيّاً…

حلويّات رمضان المصرية للمطبخ المصري الحلويّات الخاصّة به، والتي تقدّم بشكل خاص في الأمسيات الرمضانيّة وبعد الإفطار في الشهر الكريم، مثله مثل باقي المطابخ العربيّة، ومن أشهر الحلويّات المصرية الرمضانية: البسبوسة، والزلابية، والقطايف،…

خشاف رمضان في شهر رمضان المبارك يكثر التنويع في تحضير العصائر لتعويض كميّة المياه التي تمّ فقدها خلال فترة النهار، وكلّ دولة تشتهر بنوع عصير خاص بها، ومن هذه الدول مصر التي تشتهر بعصير الخشاف؛ فهو يُعتَبر من أهمّ وأشهى العصائر عند الشعب…

الخشاف الخشاف من المشروبات اللذيذة والمغذّية، والتي تحتوي على منقوع التمر الذي يُدمج مع العديد من قطع الفواكه السكريّة المجفّفة كالتين والمشمش والأراسية، مع تزيينها بمختلف أنواع المكسرات كالصنوبر، والجوز، واللوز، والبندق في طبق واحد،…

ياميش رمضان الياميش هو مُصطلح يُطلق على الفواكه المُجفّفة والمُكسرات، وأتت كلمة ياميش في الأصل من اللهجة المصريّة، وتَمّ استخدامها في العهد الفاطميّ، أما الآن فتناول الياميش من العادات الرمضانيّة التي سرعان ما انتشرت في الوطن العربيّ،…

القيمة الغذائية للقرع القيمة الغذائية مئة غرامٍ من القرع الماء 91.60 غرامٍ الطاقة 26 سعرة حرارية البروتين 1.00 غرام الدهون 0.10 غرام الكربوهيدرات 6.50 غرام الألياف 0.5 غرام السكر 2.76 غرام الكالسيوم 21…

بلح رمضان يعتبر بلح الشام أو كما يطلق عليه في بعض الأحيان "بلح رمضان" من الحلويات التي يزداد تقديمها خلال شهر رمضان في معظم الدول العربية، كونه سهل التحضير، ومكوّناته متوفّرة في أغلب المطابخ، وطعمه اللذيذ يلاقي استحسان الكثيرين، ويحضّر…