الصفيحة البعلبكية
مدّة التحضير
20 دقيقة
مدّة الطهي
15 دقيقة
تكفي لِ
5 أشخاصالمكوّنات
بيضة.
نصف كيلو غرامٍ من الطحين
نصف كوب من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من السكر مذوبة في كوب من الماء الدافئ.
ملعقة كبيرة من الخميرة…
مسخّن الدجاج
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطهي
60 دقيقة
عدد الأشخاص
7المكوّنات
كيلوغرام ونصف من الدجاج المقطّع إلى أرباع.
ثلاث حبّات بصل متوسطة الحجم المقطّعة إلى شرائح.
ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود المطحون.
ستة أكواب من…
شيش طاووق الخضروات
مدة تحضير المكوّنات
عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة
عشر دقائق
أربعة إلى ستة أشخاصالمكوّنات
أربع قطع كبيرة من فيليه الدجاج.
اثنتا عشرة حبة طماطم صغيرة.
حبة متوسطة من كلّ من: الفلفل الأصفر الحلو، والفلفل…
الديك الرومي المشوي
مدّة التحضير
50 دقيقة
تكفي لِ
8 أشخاصالمكوّنات
ثلاث ملاعق كبيرة من الكرواية الناعمة.
سبعة كيلو غرامات من الديك الرومي.
ثلاث ملاعق كبيرة من الكمون.
ثلاث ملاعق كبيرة من البهار الحلو الناعم.
ربع كوب من زيت…
