رمضانية

حريرة جزائرية مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 10 دقائق تكفي ل 4 أشخاصالمكونات أربعمئة غرام من اللحمة المقطعة. كوب من كلٍ من: الحمص المسلوق. زيت الزيتون. نصف كوب من كلٍ من: العدس. الماء. ضمة صغيرة من الكزبرة. أربع حبات من…

مقروط قسنطينة مدّة تجهيز المكونات خمس وأربعون دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكونات مكونات العجينة:كوبان من السميد الناعم. كوب من السميد المتوسط. كوب ونصف من الحليب البودرة. كوب وربع من الزبدة الذائبة…

لحم بالعجين مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ شخصالمكوّنات نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. أربع ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية. ملعقة صغيرة من السمنة. كوب من لحم الضأن المفروم. رشّة من الملح…

تارت السردين مع الصلصة الحارة مدّة التحضير 30 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّنات مئتا غرامٍ من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون خشناً. خمسون غراماً من الشوفان الناعم. مئة وعشرون غراماً من الدهن النباتي…

القيمة الغذائيّة للبطاطا القيمة الغذائيّة 100 غرام من البطاطا الطاقة 42 سعرة حراريّة البروتين 1.21 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 9.70 غرام الألياف 1.2 غرام الكالسيوم 39 ملليغرام الحديد 0.61 ملليغرام…

كسكسي بالعصبان مدة التحضير ساعتان مدة الطهي ساعة تكفي لـ خمسة أشخاص طريقة الطهي طهي على النارالمكونات القليل من النعناع اليابس. كوب من كلٍ من: الحمص. البرغل. البصل الأحمر المفروم. أربعمئة غرام من لحم الخروف. عشرون غراماً…

كسكس‭ ‬بالدجاج‭ ‬واليقطين مدّة الطهي 50 دقيقة تكفي لِـ 4 أشخاصالمكونات رشة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. ربع كوب من الكزبرة المفرومة. كوبان من كلٍ من: الكسكس، الكوسا المقطّعة واليقطين المقطّع. أربعة أكواب من مرق…

كسكسي بالخضرة مدّة تجهيز المكوّنات ساعة ونصف مدّة الطّهي ساعتان تكفي لـ ستّة أشخاصالمكوّنات مئتان وأربعون غراماً من الكسكسي. مئة وخمسون غراماً من زيت الزّيتون. نصف ملعقةٍ كبيرة من الفلفل الأسود الطّازج والمطحون. نصف ملعقةٍ كبيرة…