رئيسية

عمل الشيشبرك مدة التحضير ستون دقيقة مدة الطهي ستون دقيقة تكفي لــ ثمانية أشخاص المكوِّنات مكوِّنات الحشوة: بصلة مقطعة مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الخل، الثوم المدقوق. نصف كيلو غرام من لحمة الكفتة المفرومة. ملعقتان…

تعتبر الأطباق الرئيسة من الأطباق التي تشكّل أساس موائد الغداء أوالعشاء في الأعياد أو المناسبات الخاصة، وهذه الأطباق غالباً ما تتضمّن أصنافاً متعدّدة ومنوّعة من الأطعمة من الدجاج، واللحم، والسمك، والمعكرونة وغيرها. وفي هذا الموضوع ومع قرب…

أطباق رئيسية تنوّعت الأطباق الرئيسية التي قدّمتها المطابخ العالمية والمحلية، وما زالت تبتكر المزيد منها كلّ يوم لتلائم مختلف الأذواق والرغبات، بعضها يتميز بسهولة التحضير، وبعضها الآخر يحتاج لوقت طويل في التجهيز، فيمكن للطاهي أن يعدّها…

الأطباق الرئيسية تقدم الأطباق الرئيسية بشكل كبير على مائدة الطعام، وخصوصاً في المناسبات، والولائم، وتتميز الأطباق الرئيسية باحتوائها على الدجاج، أو اللحم، كما تقدم بجانبها العديد من السلطات والمقبلات لمنح المائدة المظهر الشهي، وفي هذا…

أطباق رئيسية تتعدّد الأطباق الرئيسية التي يمكن تقديمها على السفرة البيتيّة أو في الولائم الكبيرة، ولكن تسعى ربّة البيت دوماً إلى اختيار الأطباق التي تتميّز بطعمها اللذيذ، وسهولة إعدادها، وتنوّع مكوّناتها؛ لتشتمل على محتوى عالٍ من…

الوجبات الرئيسية الأطباق الرئيسية هي التي تقدم على وجبة الغداء أو العشاء، وتقدم إلى جانبها المقبلات مثل السلطات، والشوربات، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّها من أكثر الأطباق دسامةً ولذة، حيث من الممكن تحضيرها باللحوم، أو بالأسماك، أو…

مندي بلحم الخروف - مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي مئة وخمسون دقيقة عدد الحصص ستّة أشخاص المكوّنات كيلوغرامان من لحم الخاروف (قطع بالعظم). ملح -حسب الرّغبة-. أربعة أكوابٍ من مرق اللّحم أو الدّجاج. ملعقة كبيرة من…

برياني الدجاج مدّة التحضير 50 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاص المكوّنات ملعقة صغيرة من الهيل. نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقتان صغيرتان من الملح.…