رأس

رأس العبد بالكيك مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لـ 10 أشخاصالمكوّنات قالب كيك شوكولاتة جاهز ومقسم لفتات. ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. نصف كوب من كلٍّ من: السكر،…

رأس العبد مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطبخ 10 دقائق تكفي لـِ 24 شخصالمكوّنات نصف كوب من السكر. ثلاثة أكواب من الطحين. اثنتا عشرة ملعقة من الزبدة. ثلاث بيضات مخفوقة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من…

رأس الخروف يحبّ الكثير من الناس تناول رأس الخروف، وذلك نظراً لفوائده المتعدّدة، وتتعدّد طرق طهوه إمّا باستخدام اللبن الرائب، أو الجميد، أو مرق الطماطم. سنقدّم خلال هذا المقال طريقة تُبيّن كيفيّة تنظيف الرأس وطبخه.تنظيف رأس الخروف قبل…

إعداد رأس الخروف المكوّنات رأس خروف. ملعقة صغيرة من البهار الكاري أو البهار المشكل. عشر حبات من الفلفل الأسود. عشرة من فصوص الثوم. عشر حبات من الهيل. ست قطع من أرجل الغنم النظيفة. خمس أوراق من الغار. خمسة رؤوس صغيرة من البصل…

لحمة رأس العصفور لحمة رأس العصفور، هي لحم الضأن، يتم تقطيعه لمكعبات صغيرة بحجم 4 سم، لاستخدامها في تحضير اليخاني والمرق، ويُطلق عليها لحم العصفور؛ لأنّ القطعة منها تكون بحجم رأس العصفور، وهي لذيذة جداً، وتعطي نكهة مميّزة للأطعمة حين…

لسان العصفور يعتبر لسان العصفور واحداً من أنواع المعكرونة، حيث يتميّز بحجمه الصغير الذي يشبه حبّة الأرز، بالإضافة إلى سرعة نضجه، وعادةً ما يتمّ إعداده على شكل شورباتٍ بنكهاتٍ مختلفة، وفي هذا المقال سنعرّفكم على بعض الطرق لتحضير شوربة…

شوربة رأس السمك مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاصالمكوّنات حبة من كلٍّ من: اللفت، والجزر، والكراث، والبصل، والبطاطا. لتر ونصف من الماء. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الملح.…

كعكة رأس السنة مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاصالمكوَّنات كوبان ونصف من كريمة الخفق. ثلاثة أرباع الكوب من كلٍ من: الطحين والسكر. نصف كوب من الزبدة. سبعمئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة…