دوار

بذور دوار الشمس تتوافر داخل زهرة دوار الشمس، التي سُمّيت بهذا الاسم نظرًا لتتبّعها لمسار الشمس طوال اليوم. وقد كثر استعمالها خصوصًا أنها تحتوي على فوائد عديدة مثل تقوية العظام والمساعدة على حفظ الاعصاب، وتُعتبر خفيفة جدًا. حلى سهل و لذيذ…

حلى دوار الشمسالعين تأكل قبل الفم، مثل عربي شهير، فيجب أن يكون شكل الطعام شهيًا جذابًا ليمتع العين مثلما يمتع اللسان، وهنا نتكلم عن حلى شكله مبهر مثل طعمه، سيجعل الكثيرين يعجبون بأسلوبك الرائع في الطهي. في هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل…

سلطة دوار الشمسسلطة دوار الشمس، هي واحدة من ألذ أنواع السلطات، تُحضّر على هيئة زهرة عباد الشمس، فإذا كنت ترغب في تجربة طبق سلطة جديدة ومغذّية إليك طريقة ومقادير تحضير هذه السلطة بمكوّنات بسيطة.مقادير سلطة دوار الشمس1 صدر دجاج مسلوق مقطع…

زيت دوار الشمس يُستخرج زيت دوار الشمس من بذور نبات دوار الشمس (الاسم العلمي: Helianthus annuus)، التي تُعدّ مُرتفعةً بالدهون غير المُشبعة، ومُنخفضةً بالدهون المُشبعة، ويُعرف الزيت بلونه الأصفر الفاتح، ونكهته الخفيفة، ويُستخدم غالباً في…

بذور دوار الشمس بذور دوار الشمس هي بذور يتم استخراجها من نبات دور الشمس، وتزرع في كل من: أمريكا، وإسبانيا، والصين، وفرنسا، وتمتاز بصغر حجم حبوبها، كما تمتاز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة، ونذكر منها: الحديد، والزنك،…

بذور دوار الشمس يُعدُّ دوار الشمس، أو ما يُعرف ببزر، أو حبّ، أو لبّ دوار الشمس، كما يُعرف أيضاً بزهرة الشمس، أو عباد الشمس، أو عين الشمس (الاسم العلمي: Helianthus annuus) من النباتات الحوليّة، التي ترجع في أصلها إلى مناطق أمريكا…

زيت دوّار الشّمس زيت دوّار الشّمس هو الزّيت النّباتيّ الذي يستخرج من بذور عبّاد الشّمس الزّيتيّة، ويستخدم بشكل أساسيّ في الطّهي، كما يدخل في صناعة أنواع مستحضرات التّجميل المختلفة نظراً لاحتوائه على عناصر مطرّية، ويحتوي زيت دوّار الشّمس…

يحسّن صحة الشعر يحتوي زيت دوار الشمس على نسب عالية من مضادات الأكسدة وأهمها مادة التوكوترينول (بالإنجليزية: Tocotrienol) والتي تقوم بدور فاعل في محاربة الجذور الحرة التي تتسبب بالضرر للشعر، فتجعل الشعر خفيفاً وتتسبب في تساقطه. يعالج…