قصة كفتة داود باشا وسبب تسميتها
أكلة داود باشا
إن أكلة داود باشا هي عبارة عن طبق يحتوي على كرات لحم مطبوخة وتكون مغموسة في صلصلة الطماطم وتصطف بجانب بعضها البعض في الزيت بدرجة حرارة مرتفعة وهذه الحرارة تعمل على تذويب اللحمة في الصلصة وتتشربها لتصبح لينة…