خلِّ

خل التفاح يُصنع خل التفاح من التفاح المُخمّر، وهو سائلٌ عالي الحموضة، ويعدّ خل التفاح من المواد الغذائية المفيدة لصحّة الإنسان، ويُعزى ذلك لمحتواه من عدة أنواع من الإنزيمات، والبكتيريا النافعة التي تحسّن عمليّة الهضم، بالإضافة إلى ذلك…

خل التفاح وزيت الزيتون يُصنَع خلّ التفاح من خلال إضافة الخميرة أو البكتيريا إلى عصير التُفاح لتخمير السكر الموجود فيه وتحويله إلى كحول، ثُمّ إلى خلّ، أمّا زيت الزيتون فيُصنع من خلال طحن ثمار الزيتون إلى أن تُصبح عجينة ثم تصفيتها وفصل…

الخل الخلّ أو حمض الخلّيك المخفّف وهو حمض ناتج عن تخمير الفواكه مثل التفاح، والنخيل، والعنب، أو الخضار مثل الثوم، ويوجد الكثير من أنواع الخل وتختلف حسب المادة المستخدمة في انتاجه، من أنواعه الخل الاحمر، والخل الابيض، وخل الأرز، وخل…

الخلّ الطبيعي يمكن أن تتم صناعة الخل من أي من مصادر النشويات، مثل التمر، والتفاح، والذرة، والدبس، والعنب، والتوتيات، وجوز الهند، والعسل، والإجاص، والشمندر، والبطاطا، وشراب الشعير وغيرها، حيث تعمل البكتيريا في المرحلة الأولى على تحويل…

حمض الخليك يعدّ حمض الخليك من الأحماض الدهنيّة قصيرة السلسلة، حيث يذوب في خلات الهيدروجين في الجسم، كما أنّه المركب الفعّال في خل التفاح، وقد أوضحت بعض البحوث التي أُجريت على الحيوانات أنّ خل التفاح قد يؤدي إلى فقدان الوزن. فوائد خل…

حمية خل التفاح حمية خل التفاح: هي خطة لإنقاص الوزن بحيث تستند على تناول كمية من خل التفاح بمقدار ملعقة أو اثنتين أو ثلاث قبل كل وجبة، ولكن لم يتم إثبات الادعاءات بتأثير تناول خل التفاح في حرق الدهون علمياً، كما أن اتباع هذه الحمية لا…

خلّ التفاح عُرِف خلّ التفاح بفوائده الصحية والغذائية المتعددة، حيث يحتوي على نسب عالية من الكالسيوم المعروف لتقوية العظام والأسنان، وبالتالي حمايتها من الضعف والتآكل، بالإضافة على احتوائه لعنصر البوتاسيوم أيضاً الذي بدوره ينظم مستوى ضغط…

خل التفاح خل التفاح هو الخل الذي يتم الحصول عليه من ثمرة التفّاح، وقد عرفه الإنسان منذ القدم واستخدمه حينها في حفظ المأكولات والمواد الغذائية حتّى لا تتغير نكهتها أو رائحتها مع مرور الوقت، كما تمّ استخدامه كمطهّر ولعلاج العديد من…