خبز

خبز الصاج الخفيف يقدم خبز الصاج على وجبة الفطور والغداء والعشاء مع الأطباق الرئيسيّة والجانبية، كما وأنه يستخدم في تحضير جميع أصناف السندويشات كالشاورما، ولأن ربة المنزل في كثير من الأحيان تحتاج إلى وصفة مميزة لتحضيره بدلاً من شرائه…

خبز الخمير المكونات ثلاث أكواب من الدقيق. ربع كوب زيت. ثلاثة ملاعق كبيرة حليب بودرة. كوب ماء دافئ للعجن. نصف كوب دبس. ملعقة كبيرة خميرة. سمسم حسب الرغبة. طريقة التحضير خلط الدقيق، وحليب البودرة، والسكر، والخميرة في وعاء متوسّط الحجم.…

خبز الدخن مدّة تجهيز المكوّنات 60 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 16 شخصًاالمكوّنات كوب من دقيق الحنطة السوداء. ملعقتا طعام من بذور الشيا. نصف كوب من الدخن. نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. ملعقتان كبيرتان من بذور عباد الشمس.…

رغيف الصاج مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لـِ 30 شخصًاالمكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. كوبان ونصف من الدقيق. ربع كوب من الزيت. ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الكامل، دقيق أسمر. نصف كوب من الحليب…

يعتبر الخبز الغذاء الرّئيسي الذي نعتمد عليه يومياً، ولهذا تتعدّد في الكثير من الدّول أنواعاً هائلة من الخبز وذلك حسب التّقاليد واختلاف طريقة إعداد العجينة والمكوّنات التي يتكوّن منها الخبز، حيث يختلف الخبز من مكان إلى آخر على شكل أرغفة…

الخبز تعدّ المخبوزات من الأساسيّات اليوميّة التي توضع على جميع الموائد العربيّة والغربيّة، والخبز من أهمّها، وتُعتبر العديد من الدول الغربيّة مثل بريطانيا، وفرنسا، وأمريكا، وإيطاليا، وألمانيا تناول الخبز أساسيّ لاكتمال الوجبة، ولا يُمكن…

الخبز تتعدد أصناف الخبز التي يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل، ومن ضمن تلك الأصناف كالخبز الفرنسي والخبز البانيني الذي يعدّ خصيصاً لغرض تحضير الساندويشات بشكلٍ أساسيّ؛ حيث يمتاز بسهولة فتحه وحشوه، إضافة إلى خفّته على المعدة. سنعرض…

رغيف الصاج مدَّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدَّة الطهي 10 دقائقالمكوّنات ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السكر. فنجان ماء دافئ. بيضة. ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقتان كبيرتان من زيت…