خبز

خبز الذرة يُعتبر خبز الذرة من ألذ أنواع الخبز ويُعتبر غنيّاً جدّاً بالطاقة، ويتناوله الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح أو مرض السيلياك والأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والسمينون فهو لا يحتوي على كمية كبيرة من البروتين ويحتوي على…

خبز الصاج هو عبارة عن نوع من الخبز المعروف في العالم العربي، خاصة في سوريا وفلسطين، ويدخل في تحضيره الطحين الأبيض كمكون أساسي، ويمكن استبداله بالطحين الأسمر، ويمكن تحضيره بالعديد من الأشكال، ويكون رقيقاً لحدّ كبير، ويستخدم في العديد من…

الخبز يعدّ الخبز من أهمّ أساسيّات المائدة في جميع دول العالم، فلا بدّ من تواجده على المائدة بجانب الأطباق المختلفة، بل وهناك بعض أصناف الطّعام التي لا تكتمل دون وجود الخبز، ويختلف شكل وحجم وحتّى طعم الخبز من دولة إلى أخرى، ففي بلادنا…

خبز الذرة يعدّ الخبز من الأغذية الأكثر استهلاكاً في العالم إلى جانب الأرز والذرة، وبالإمكان إعداده بأنواع مختلفة من الدقيق، أشهرها: الشعير، والقمح والذرة، وبالإمكان أيضاً خلطهما معاً.سنعرض في هذا المقال طريقة عمل خبز الذرة الذي يعد…

خبز التاوه خبز التاوه أو الصاج، وهو نوع من أنواع الخبز التي تشتهر بها أغلب الدول العربية، وهي طريقة تقليدية في الخبز كانت تستخدمها النساء قديماً على نار التنور، وهذا ما كان يجعل طعمه لذيذاً وله نكهة خاصة، أما الآن فأصبحت أغلب المخابز…

المخبوزات إن المخبوزات من الأكلات الشائع استخدامها في مختلف المطابخ، كون العديد من الشعوب تعتمد عليها في موائد الطعام كجزء أساسي لا بد من وجوده، وتشمل المخبوزات المعجنات، والخبز بأنواعه الكثيرة؛ كخبز النان الهندي، والخبز العربي، وخبز…

خبز التمر يعتبرُ خبز التمر أحد الأغذية طيّبة الطعم، حيث يحتوي على قيمة غذائيّة عالية؛ باعتبار التمر أحدَ المكوّنات الرئيسة له، وهو سهل التحضير، ويمكن لربّة البيت تحضيره بأشكال متعدّدة؛ وسنعرض في هذه المقالة طريقة تحضيره؛ متّخذين الشكل…

كيفيّة عمل خبز لبناني صغير يعتبر الخبز من الأطعمة الأساسية التي لا يمكننا الاستغناء عنها نهائياً، وهو أساسي لبعض الوجبات والمأكولات، ويحضّر الخبز من أنواع الدقيق المختلفة، ويصنع الخبز بالعديد من الأشكال والطرق، فمنه الرقيق كالشراك، ومنه…