حليب

الجبن الجبن هو مادة غذائية مصنوعة من الحليب، سواءً من حليب الماعز أو حليب البقر أو حليب الإبل، حيثُ يمكن أن يكون هذا الحليب مبستراً أو غير مبستر، ويعتبر الجبن من الأطعمة القديمة، وانتشرت صناعة الأجبان في قارة أوروبا مع بدايات…

الإبل الإبل، أو الجمل، هو حيوان ثديّ يعيش في الصحراء، من رتبة شفيعيات الأصابع، ينتمي إلى فصيلة الجمليات، دجنه الإنسان منذ زمن طويل، واعتمد عليه في تنقله، وطعامه، ولباسه، وهو نوعان: الجمل ذو السنام الواحد، ويطلق علّيه اسم الجمل العربي،…

حليب الصويا يعرف حليب الصويا باسم لبن الصويا، وهو من المنتجات التي يتم الحصول عليها من فول الصويا، حيث يعتبر بديلاً للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمّل اللاكتوز الموجود في المنتجات الحيوانية والألبان، خاصةً الحليب، علماً أنّه يحتوي على…

تعريف حليب الصويا هو سائل يتم الحصول عليه من خلال وضع دقيق فول الصويا في الماء، ويُستخدَم كبديل خالٍ من الدهون للحليب العادي للأشخاص النباتيين الذين لا يستطيعون تحمّل منتجات الحليب. فوائد حليب الصويا مصدر للبروتين يحتوي حليب الصويا على…

حليب الصويا يُعرف حليب الصويا بأنّه حليب بديل عن الألبان الشعبية؛ حيث يختار بعض الأشخاص شربه نتيجة معاناتهم مع حساسية اللاكتوز الموجودة في الحليب البقري، أو بسبب رغبتهم في تقليل نسبة الكولسترول في الدم.صناعة حليب الصويا يُمكِن صناعة…

التحكم في نسبة السكر في الدم أثبتت الدراسات أنّ تناول حليب الجمل يومياً يساهم بشكلٍ فعال في التحكم بمستويات السكر في الدم، كما يقلل الحاجة للإنسولين لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الأول، بالإضافة إلى ذلك فقد أثبت الذي أُجري…

حليب الصويا يتكون حليب حليب الصويا (بالإنجليزية: Soy Milk) أساساً من المستخلص المائيّ لحبوب فول الصويا الكاملة، ويشكّل هذا المستخلص محلولاً أبيض سكريّاً يحتوي على البروتينات، والكربوهيدرات المذابة في الماء، كما أنّه يتميز باحتوائه على…

حليب النوق يعتبر حليب النوق أو كما يسمّى حليب الإبل نوع من أنواع الحليب الفائقة الفائدة. وهو أهم وجبة يتناولونها القبائل البدوية نظراً لانتشار تربية الإبل هناك، ولطالما كان حليب النوق غذاء أساسي للعرب على مر الزمان. وقد ذكر الله تعالى…