طريقة عمل حلى السميد
السميد هو أحد منتجات القمح النقية، على هيئة حبوب صغيرة، كالدقيق الخشن، ويدخل في تحضير عدة أنواع من الحلى، كالبسبوسة. كانت بداية انتشار السميد في الوطن من فلسطين، ومنها إلى باقي المطابخ الشرقية. أما حلى السميد المحمص فهو من الحلويات التي…