حبوب

فيتامين د يُعرف فيتامينن د بفيتامين الشمس، وذلك لأنّ الجسم يستطيع تصنيعه عند التعرض لأشعة الشمس؛ ويعتبر التعرض لأشعتها بواقع مرتين إلى ثلاث مرات كل أسبوع مدّة 5-10 دقائق كافياً لمعظم الأشخاص لإنتاج فيتامين د. ومن الجدير بالذكر أنّ…

الزنك الزنك هو عنصر معدنيّ من المعادن الصغرى الأساسيّة، وهو يلعب العديد من الوظائف في جسم الإنسان (1)، حيث إنه عامل مساعد أساسيّ وضروريّ لعمل أكثر من 300 إنزيم مختلف في الجسم (2)، ومن دلائل أهميته في الكثير من وظائف الجسم وجوده في جميع…

خفض مستويات الكولسترول أظهرت الدراسات الأولية أنّ خميرة البيرة يمكن أن تُساهم في تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم، وترفع مستويات الكولسترول الجيد، ووفقاً للباحثين يعود ذلك إلى احتواء خميرة البيرة على مادة نيكوتيناميد ريبوزيد…

الفيتامينات تعتبر الفيتامينات مركبات عضوية، حيث إنّ جسم الإنسان لا يستطيع تصنيعها، أو يُصنعها بكميات غير كافية لتلبية حاجة الجسم، وهي ثلاثة عشر فيتاميناً، وتختلف بالكميات التي يحتاجها الجسم من كلّ فيتامين، كما أنّ لكل فيتامينٍ وظيفةً…

حبوب الزنك يعتبر الزنك أحد العناصر المعدنيّة الأساسيّة التي تلعب دوراً كبيراً وفعّالاً في أداء العديد من وظائف جسم الإنسان، ويتمّ الحصول على الزنك بشكل أساسي من مصادره الغذائية؛ لعدم قدرة الجسم على تصنيعه أو تخزينه، بالإضافة إلى إمكانية…

الحفاظ على صحة القلب تساهم مكمّلات حمض الفوليك في المحافظة على صحّة القلب، والتقليل من أمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك عن طريق خفض مستويات الهوموسيستئين (بالإنجليزية: Homocysteine)، والذي يرتبط ارتفاعه بزيادة خطر الإصابة بأمراض…

تعزيز صحة العظام يُعدّ المغنيسيوم مهمّاً لبناء العظام، إذ إنّه يساعد العظام على امتصاص الكالسيوم واستيعابه، كما أنّه يلعب دوراً في تنشيط فيتامين د المهمّ لصحة العظام، ولذلك فإنّ تناول كمياتٍ كبيرةٍ من الكالسيوم دون الحصول على كمياتٍ…

خميرة البيرة تُعدّ خميرة البيرة مُكوناً يدخل في إنتاج بعض المنتجات كالخبز، وهي تصنع من فطريات الخميرة (بالإنجليزية: Saccharomyces cerevisiae) كما أنّها تملك طعماً مُراً، وتُستخدم خميرة البيرة كمُكمِّلٍ غذائي، وهي تعدُّ مصدراً غنيّاً…