جديدة

الفراخ يعتبر الفراخ أو الدجاج من أكثر الأكلات المشهورة في الوطن العربي والعالم أجمع، حيث يدخل في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية والجانبية أيضاً، ويمكن تحضير الفراخ إما شوياً بالفرن أو على الفحم، وإما قلياً بالزيت على حسب الرغبة.…

الفراخ هناك العديد من الطرق لعمل الفراخ؛ فهي من الأكلات المفضلة عند العديد من الأشخاص، وتُقدّم كطبقٍ رئيسيّ على وجبة الغداء، بالإضافة إلى طبق الأرز المفلفل والسلطات بأنواعها، كما يُمكن أن تحضّر منها ساندويشات. الفراخ من اللحوم البيضاء…

المطبخ المصري يعتبر المطبخ المصري من أكثر المطابخ العربية شهرة وعراقة، حيث يجمع ما بين المطبخي التركي والشامي، وأهم ما يُميزه هو أن الأرز هو أحد مكوّناته الأساسية، كما يتميز بتعدد مأكولاته؛ ومنها: الكشري، والممبار، والمحشي، كما يشتهر…

الكبدة الاسكندراني مدّة التحضير 30 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 3 أشخاصالمكونات بصل كبير مقطّع إلى جوانح. نصف كيلو غرام من الكبدة البتلو. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ثلاثة ملاعق صغيرة من الكمون المطحون. ربع ملعقة صغيرة…

الكسكسي على الطريقة المصرية مدّة التحضير أربع عشرة دقيقة مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّنات نصف كوب من السمنة المذابة. كوب ونصف من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كيلو غرامٍ من الطحين. طريقة التحضير وضع الملح…

مسقعة بالبشاميل مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكونات حبّتان كبيرتان من الباذنجان المقشّر والمقطّع شرائح.مكونات الحشوة:ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم. بصلتان مفرومتان. أربعة فصوص من الثوم مهروس.…

البطاطا تعدّ البطاطا من النباتات التابعة للفصيلة الباذنجانية، كما وتعتبر من المحاصيل الأكثر انتشاراً على مستوى العالم، حيث يتم زراعتها في معظم أنحاء دول العالم، وفي الآونة الأخيرة بات يتوافر هناك العديد من ألوان البطاطا المختلفة…

وصفات الطبخ ترغب الكثير من ربات البيوت في التجديد المستمر في الوصفات والأكلات التي تعدها، ولا سيّما تلك التي تقدمها في وليمة كبيرة، لذلك تكون دائمة البحث عن ابتكارات جديدة غير تقليدية، ومميّزة وفي نفس الوقت، وسهلة، وسريعة، وفي مقالنا…