تناول

السكريات تُعدُّ السُكريات البسيطة نوعاً من أنواع الكربوهيدرات، وتُعدُّ الكربوهيدرات واحدةً من العناصر الغذائيّة الأساسية الثلاثة، إلى جانب البروتين، والدهون، ويُحلل الجسم معظم السُكريات والنشويات إلى جلوكوز، وهو سُكر بسيط يمكن للجسم…

عشبة الزنجبيل الزنجبيل هو أحد النباتات العُشبية، ويعيش في المناطق ذات المُناخ الحار فقط، ويُعد من الأعشاب المفيدة جداً للإنسان؛ حيث يُخفّف أعراض العديد من الأمراض التي تُصيب الإنسان ويمكنه الوقاية منها أيضاً، ويستخدم لمجالات أخرى…

الفراولة يعود أصل الفراولة (الاسم العلمي: Fragaria ananassa) إلى أوروبا، حيث إنّها قد نتجت عن تهجين نوعين من الفراولة البريّة من أمريكا الشماليّة وتشيلي، وتمتاز ثمار هذه الفاكهة بلونها الأحمر، ومذاقها الحلو، وقوامها الغنيّ بالعُصارة،…

ثمرة القشطة وطريقة تناولها إنّ شجرة القشطة والتي تُعرف علمياً بـ Annona muricata تنمو في المناطق الاستوائية في أمريكا، وهي دائمة الخضرة، ولها أوراقٌ كبيرة خضراء داكنة ولامعة، وتنمو على ارتفاع يبلغ 5 أمتار إلى 6 أمتار، ومن الممكن استخدام…

فيتامين د والكالسيوم على الرغم من أهمية الحصول على عنصر الكالسيوم بالنسبة للجسم، إلّا أنّ الفائدة منه لن تحصل دون وجود فيتامنين د، وعليه يجب المزامنة بين تناول الاثنين ما يمكن الجسم من تخزين الكالسيوم للاستفادة منه لاحقاً خاصة بالنسبة…

فيتامين د هناك نوعان من أنواع فيتامين د المعروف أيضاً بفيتامين الشمس، الأول هو فيتامين د2، الذي يتم توليفه في النباتات، والنوع الثاني فيتامين د3، وهو الفيتامين الذي يقوم الجسم بإنتاجه عند تعرّضه لأشعة الشمس فوق البنفسجية، ويتم تخزين…

أضرار الإكثار من تناول حمض الفوليك قد يُسبّب تناول كمياتٍ كبيرةٍ من مكمّلات حمض الفوليك الغذائية بعض الأضرار، ونذكر من هذه الأضرار ما يأتي: إخفاء حالة نقص فيتامين ب12، فلا تظهر إلّا عند تسبُّبها بمشاكل عصبية لا يمكن شفاؤها. تسريع تطور…

تناول فيتامين د أثناء الرضاعة تشير بعض الأبحاث إلى أنّ تناول المرأة المرضع جرعة كبيرة من فيتامين د تتراوح بين 4000 - 6400 وحدة عالمية (بالإنجليزية: International Unit) في اليوم أو جرعة واحدة شهرية من 150 ألف وحدة عالمية يمكن أن تزود…